Receta para hacer crepes caseros fácil y rápido

En casa gustan mucho, y yo no sabría decidirme si me gustan más con relleno dulce o salado.

Pero quién se resiste a un crep relleno de novilla!! Pero con jamón y queso ni os cuento lo buenos que están para cenar.


Receta masa creps o crepes. Fácil, rápido y sencillo.

(para 2 personas, 4 - 6 creps)

  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de harina
  • Un vaso de leche
  • Una pizca de sal
  • Mantequilla para la sartén

En un bol batimos los huevos añadimos la harina. Batimos con las varillas o un tenedor hasta que no quede ni un grumito de harina. Añadimos la sal y la leche.

La sartén tiene que estar en buen estado de antiadherencia. Ponemos a temperatura media, y echamos una cucharadita de mantequilla, cuando funda echamos la masa con ayuda de un cucharón. Un sólo cucharón da para un crepe.


Cuando veamos que el liquido ha cuajado, damos la vuelta con la ayuda de una espátula o incluso de un plato.

Lo rellenamos de lo que más no guste, dulce o salado.
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