Huevos rellenos

  • Para dos
  • 3 huevos
  • 1 lata de atún
  • Mayonesa casera
  • Opcional; bocas de mar, maíz...
Cocemos los huevos (unos 12 minutos en agua hirviendo). Con cuidado de no quemarnos, los metemos bajo el grifo con agua fria, y rompemos la cáscara, (de ésta forma sale sin romper el huevo).

Cortamos los huevos por la mitad y sacamos la yema. En un bol añadimos las yemas (reservando un poco para luego decorar), el atún y la mayonesa. Y mezclamos bien.

Con una cuchara rellenamos cada mitad y decoramos con un poco de yema rallada.

Meriendas caseras para una tarde de domingo....

Los domingos por la tarde siempre los he sentido como espacios para poder hacer lo que me apetece, es el último suspiro de la semana cuando ...