Rollitos de pollo, jamón y queso

Éstos rollitos son una receta de diez y no pueden ser más fáciles de hacer. A los niños les va a entusiasmar y lo digo por experiencia, de pequeña me volvían loca!!

La salsa que se forma de jugo que van a soltando los rollitos tiene un sabor tan intenso y suave, con el toque del ajo, del jamón, del queso... ummm!!

Animaros a hacerlos porque os aseguro que no os van a defraudar estos rollitos de pollo.

Rollitos de pollo rellenos de jamón y queso


Rollitos de pollo rellenos de jamón y queso
  • 8 filetes de pollo
  • 8 lonchas de jamón cocido
  • 8 lonchas de queso
  • 4 o 5 ajos enteros (pelados)
  • Aceite de oliva
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • Un poco de harina
  • Una pizca de sal y pimienta
1. Extendemos un  filete y salpimentamos, ponemos una loncha de jamón y otra de queso, hacemos un rollito. Para sujetarlo, podemos atravesarlo con palillos de dientes, o atarlos con cordel de cocina.



2. Ponemos harina en un plato, y pasamos los rollitos. No es necesario rebozarlos, sino que la capa de harina sea ligera.

Cubrimos la sartén con aceite, (1 o 2 cucharadas, no más).

3. A fuego lento, echamos los ajos enteros y pelados, y los rollitos. Cuando estén dorados por un lado, ponemos esa parte dorada hacia arriba y añadimos el vino y la sal. Y cocinamos unos 20 minutos a fuego lento, moviendo de vez en cuando.

Se va a formar un salsa muy suave cuando el queso empiece a fundirse. Si queremos que quede fina podremos pasarlar por la batidora, pero tal cual está buenísima.
Comparte la receta: Comparte en Facebook Comparte en Twitter Comparte por Email Pin This Comparte en Google Plus Comparte en Whatsapp
COMENTA CON:

16 comentarios

  1. DELICIOSOS , RECETA EXQUICITA

    ResponderEliminar
  2. Ummm qué buena pinta con esa salsita. Yo los hago pero al horno y sin salsa, así que me anoto esta manera para la próxima vez.

    Un beso y muy buen fin de semana!

    ResponderEliminar
  3. Que ricos :) y como me iba a poner con ellas en casa. Es una de esas recetas que gusta a todos ñam ñam Un besito y buen fin de semana.

    Recetas de una gatita enamorada

    ResponderEliminar
  4. Yo me voy a animar en cuanto tenga oportunidad! Mmmm qué ricos!!! jiji Bsines y feliz fin de semana!

    ResponderEliminar
  5. Deliciosa receta Marta! Tienen una pinta estupenda y con esa salsita... rico rico seguro. Me apunto esta receta aunque para mi novio tendrá que ser sin queso... es que no le gusta :( jajaja. Con lo riquísimo que está jajajaja. Besitos guapa.
    Ana- La que se avecina en mi cocina.

    ResponderEliminar
  6. Ricos se queda corto... deliciosos le va mejor.

    ResponderEliminar
  7. Hola Marta, ya sabes que yo comento cuando lo pruebo..no puedo esperar más a felicitarte!!! En el momento que vi ayer esta receta dije mañana la hago....mis hijos me dicen Mama no está bueno...está lo siguiente!!!! He cocinado ocho y no ha
    sobrado nada de nada...Mi marido ne ha preguntado si los habia comprado ya echos jajaja...Deliciosos Marta!!!! Gracias!!!! Y
    hablando de delicias esta noche voy a hacer delicias de salmón!!!! Un abrazo.lola

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Lola!! Que alegria da leerte!!, cuanto me alegro, si es que a mi de pequeña ya me volvían loca!! Precisamente ésta semana tenía pendiente rehacer las "delicias de salmón" que es una de las primeras recetas que hice y la foto es un poco mala, ni siquiera se ve el relleno. Pero están buenísimas, espero hacerlas en estos días, a mi familia les encanta!! Ya me contaras si hay suerte con ellas, besos!!

      Eliminar
  8. Qué ricos!! para disfrutarlos. Un abrazo, Clara.

    ResponderEliminar
  9. Que ricos! !! Me gustan mucho estos platos porque son ideales para el peque.
    M

    ResponderEliminar
  10. Tienen una pinta exquisita..............Como son de pollo seguro que a mis hijos les encantan..................Besos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

    ResponderEliminar
  11. ¡Qué buenos! Me parecen ideales para cenar =)
    Voy a probarlos!
    Un besote.

    ResponderEliminar
  12. que buenoooos! una receta para triunfar!

    ResponderEliminar
  13. Hola!! este plato es genial, siempre es del agrado de todos, nos encanta!! que rico es..
    besos
    Silvia

    ResponderEliminar
  14. He quedado encantada con tu receta Marta!!! Súper sencilla de hacer y toda una delicia!!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

    ResponderEliminar
  15. Marta, vivo en Alemania y tus recetas me encantan!! muchas gracias por todo!

    ResponderEliminar

Vuestros comentarios son los que me animan cada día a intentar hacerlo mejor. Espero que hayas encontrado lo que buscabas o al menos que te haya inspirado, ahora el único ingrediente que le falta a la receta, es tu toque personal!!!
Gracias!!