Brochetas de rape y langostinos

Hoy nadie se va a poder resistir a un bocado como éste, a mi me está costando, y mucho, publicar... Las preparé ayer, y hoy al ver las fotos, me las volvería a comer!! Y es que no hay nada como comer sano, ligero y por supuesto sabroso y delicioso.

Las brochetas de hoy, son un bocado perfecto para disfrutar de la comida sin remordimientos. Comer ingredientes de primera y con todo su sabor.

Al tratarse de un receta muy sencilla, podemos añadir las verduras que queramos a la brocheta. Siempre teniendo en cuenta el tiempo de cocción de las verduras, hay que procurar poner verduras que se cocinen al mismo tiempo que el pescado, como los champiñones o el calabacín.

Brocheta de rape, langostinos, gambas, champiñones con vinagreta o aliño de aceite de oliva, ajo y guindilla

El rape es mi pescado preferido, y es un placer dar un bocado a un trozo como éste, jugoso y suave. Mi consejo es que no os paséis con la cocción del rape, ya que si lo cocinamos demasiado estará correoso y seco. Tampoco os digo que esté crudo por dentro, pero si apartarlo a tiempo, antes de que empiece a perder volumen y buen aspecto.

Brocheta de rape, langostinos, gambas, champiñones con vinagreta o aliño de aceite de oliva, ajo y guindilla

Ensalada alemana

No sabéis lo que me gusta ésta ensalada, es muy fácil de hacer, es deliciosa, te la puedes comer en casa o llevar por ahí en el tupper. Vamos que es una receta de 10!!

Últimamente me ha dado por comer las patatas con sus pieles, al parecer las pieles tienen beneficios para nuestra salud, siempre que estén bien lavadas.

Y además le da un toque de sabor que me gusta mucho, y fritas ya ni os cuento. Ahora con la patatas en gagos o "deluxe" parece que no nos cuesta tanto comerlas con pieles, pero eso ya a gusto de cada uno.

Receta casera de ensalada alemana, con patatas, salchichas y mostaza. Fácil y rápida.

Como cualquier ensalada, podemos variar los ingredientes en función de nuestros gustos. Por ejemplo si no os gusta la cebolla, o suprimir la mayonesa si nos vamos a llevar la ensalada de paseo y hace calor.

Un carro Playmarket We go, puede ser tuyo!!

Si quieres participar en el sorteo de un carrito de la compra Playmarket "We go", es muy sencillo.

- Tienes que ser fan de mi página de Facebook Cocina con Marta y de la de Playmarket.
- Me dejas un comentario en la publicación del sorteo en Facebook diciéndome que participas y compartir la publicación del sorteo.
- Dejar un comentario en la página de Playmarket sobre algo que te haya gustado del carro.

 Así de fácil es participar. (Envío para península y Baleares)

Para hacerte fan y dejar el comentario estas son las direcciones de facebook:



Hay varios modelos, y todo iguales de prácticos. Varían en función de las necesidades de cada uno, y lo mejor es que son muy ligeros al peso y fáciles de manejar gracias a las ruedas delanteras. 


Yo la verdad es que estoy encantada con mi carro "Go plus". Ocupa muy poco en casa y no sabéis la de espacio libre que me ha quedado en el armario donde antes guardaba el anterior. Tanto el modelo que se sortea como el mío, se cierran del mismo modo.


Bueno como se puede ver, mi cocina ya está acabada. Faltan algunos detalles, pero vuelve a ser una cocina y además me encanta!! Y que mejor manera que reponer fuerzas después de ir al super que con un buen trozo de bizcocho casero...


La verdad es que tarde muy poco en darle un mordisquito al bizcocho... que olía a gloria!! y sabe de maravilla, hoy ya queda muy poquito. Cuando hago bizcocho... desaparece en cuestión de horas, de repente todos tienen excusa para venir a casa!!



Bacalao al pil pil con garbanzos fritos

Por fin poco a poco empieza a volver la normalidad a casa, la cocina ya está casi lista a falta de los últimos retoques y ya no hay gente en casa todo los días... Desde Olmeda Orígenes han querido acompañarme en el estreno de mi cocina, y han tenido la cortesía de enviarme un buen lote de productos para cocinar unas estupendas recetas.

Olmeda Orígenes es una empresa dedicada a la exportación de productos de alimentación artesanos de origen español, son una plataforma estupenda para que se conozca lo mejor de nuestros productos más allá de nuestras fronteras, pero también para nosotros comprar productos estupendos.

Pero lo que más me gusta, y es la razón por la que he decidido colaborar con ellos, es por la sencillez y la calidad de sus productos.


Pulled chicken (Pollo deshilachado)

Que ganas tenía de enseñaros esta receta que como siempre, es muy fácil de hacer y está para chuparse los dedos. Literalmente. En casa somos...