Arroz con pollo al curry

Es una receta sencilla donde las haya y famosa por lo buena que está. Así que os presento mi versión, en casa éste arroz con pollo al curry a arrasado.

Y lo mejor de todo es que es una receta ligera y sencilla, ideal para la operación bikini!!


  • Una pechuga de pollo o un muslo deshuesado (para dos personas, para más usamos más cantidad)
  • 100 gr. de arroz 
  • 1 cebolla grande o cebolleta
  • Una latita de piña en su jugo o un trozo de piña natural (unas 4 o 5 rodajas)
  • Una cucharadita de curry (al gusto)
  • Un chorrito de aceite de oliva
  • 1 pastilla de caldo de carne
Hervimos el arroz, mientras cortamos la cebolla en juliana (en tiras) y la pochamos con un poquito de aceite de oliva.

Cuando la cebolla esté lista añadimos la piña troceada y rehogamos, conservamos el jugo de la piña.
Troceamos el pollo y lo rehogamos con la mitad de la cebolla con piña, el jugo de la piña y la cucharadita de curry.

Escurrimos el arroz y lo mezclamos con la otra mitad de la cebolla con la piña, lo mantenemos en la sartén y lo rehogamos añadiendo la pastilla de caldo (que le da un sabor buenisimo al arroz).

Y ya tenemos listo nuestro plato, ahora la presentación la que cada uno quiera!!
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31 comentarios

  1. me encanta y que bonita presentacion
    http://senoritamandarina.blogspot.com/

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  2. Me encanta y las fotos geniales!!!
    Besitos...

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  3. Me lo juras? Me juras que es buena para la O.B.? Si es así te la copio, necesito este tipo de recetas. Un besito.

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  4. A mi el curry no me va mucho..Pero a mi hermana le encanta.Le dire que vea tu receta Marta!!!;););)
    Bs

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  5. en casa este plato triunfa! una presentación preciosa. Buenisimooooo!

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  6. Me encanta este arroz en todas sus versiones¡¡¡¡¡

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  7. Un arroz riquisimo que asi presentado delicia total....Besssss

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  8. Es un arroz muy socorrido en todas su versiones. Tiene una pinta y una presentacion de 10
    Un abrazo

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  9. Buenísima presentación Marta para un arroz insuperable, de lujo te ha quedado!!!! las fotos preciosas. Besosss.

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  10. Con mucho mas sabor que mi arroz blanco de hoy.............me puedo llevar la parte de arriba!!!
    Besinos

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  11. SIento pasar tan tarde despues de tu comentario, pero estaba en el hospital recibiendo mi riñoncito. Pero ya estoy por aqui leyendote.
    Un besazo

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  12. Que rico, vaya pinta y menuda presentacion¡¡¡, besos

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  13. Loca me ha dejado la presentación, además del pedazo de plato que has preparado, que bueno!
    Besazos.

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  14. Te ha quedado estupendo, y la presentación para quitarse el sombrero

    http://principiantedelacocina.blogspot.com.es/

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  15. Me guardo tu receta! Que con lo que me gusta el pollo al curry y aún no tengo una receta. Comienzo con el tuyo que me ha encantado! Se ve delicioso!!
    Un abrazo!!

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  16. Qué me gustan las recetas que llevan curry tienen un toque muy especial. Me ha encantado y la presentación genial. Besitos.

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  17. Gracias por visitarme: Me quedo en tu blog, en cuanto he entrado he visto recetas que me encantan, empezando por este curry y para postre la tarta de kit kat. Besos

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  18. Vaya pinta que tiene esta receta Marta!!!! Mmmmmmm que rico el pollo al curry!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  19. Tiene una pinta buenísima y una combinación muy original............Besos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  20. Marta, una fantástica receta y una excelente presentación, el curry me encanta!!
    Y has preparado un plato exquisito!
    Un besito

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  21. Que decoración más bonita!!
    Y me imagino lo bueno que tienes que estar!!
    Bss

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  22. Presentación súper chula y un festival de aromas y sabor, qué bien que te has preparado este arroz

    Abrazos y buen fin de semana

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  23. me gusta mucho le curry, vaya receta mas deliciosa y con lo bonita que lo has presentado, sensacional!
    besitos y feliz fin de semana
    Silvia

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  24. A mi también me encanta el curry, con el ollo y el arroz queda delicioso.
    La presentación muy bonita.
    Besos.

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  25. Uooooo! Ese toque de la piña me ha conquistado, estoy deseando probar esta receta. Gracias por compartirla! Besitos!

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  26. Hola guapa!!!!
    Perdona que llegue tarde, llevo unos dias complicadillos y me cuesta ponerme delante del ordenador......madre mía ese arrocito con curry tiene un aspecto para morirse de rico y encima acompañado de esa deliciosa piña, estoy segura de que la mezcla de sabores es maravillosa.
    Besitos.

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  27. Una presentación increible!!!! Me encanta el pollo al curry y como lo has preparado!!!

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  28. Espectacular, y eso que no soy muy partidario de la piña. Y en cojunto con el arroz está delicioso. Me la copiojeje, gracias.

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  29. Riquísimo arroz y lleno de sabor. Bss.

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Vuestros comentarios son los que me animan cada día a intentar hacerlo mejor. Espero que hayas encontrado lo que buscabas o al menos que te haya inspirado, ahora el único ingrediente que le falta a la receta, es tu toque personal!!!
Gracias!!