Hamburguesa Campera

(para 2 personas)
  • 2 hamburguesas de ternera (de carnicería)
  • 2 bollos (de panadería)
  • Un trozo de lechuga
  • Un tomate cortado en rodajas
  • Una cebolla cortada en juliana
  • Mayonesa o alioli casero
  • Aceite de oliva

En una sartén ponemos el aceite y pochamos un poco la cebolla, que esté doradita. Sacamos de la sartén y reservamos en un plato.

En el aceite de la cebolla, hacemos las hamburguesas. Para montar el bocata, en la base untamos de mayonesa, y colocamos las rodajas de tomate, y encima la cebolla esparcida. Encima la hamburguesa y otro poco de cebolla, y la lechuga y cerramos con la tapa del bollo también untada con un poco de mayonesa.

En la misma sartén donde ha quedado el aceitillo, ponemos los bollos a tostar un poco, y aplastamos con el plato, damos la vuelta y hacemos lo mismo.

Meriendas caseras para una tarde de domingo....

Los domingos por la tarde siempre los he sentido como espacios para poder hacer lo que me apetece, es el último suspiro de la semana cuando ...