Aunque si vais con prisas o no tenéis mucha mano para la cocina, podéis comprarlas en el super, cortar un poco la superficie para que queden más planas y decorarlas con nata o buttercream.
No tengo que deciros que son perfectas para hacer con los más pekes de la casa o incluso para pasar una tarde con amigas, son sencillos, divertidos y están riquísimos. Yo los lleve al cumpleaños de mi sobri, y desaparecieron antes de llegar a la mesa, los niñ@s se volvieron locos, aunque también llevé los Cake Pops... os podéis imaginar lo que disfrutaron!!
La idea de decorarlos así es de los fascículos Pastelería Creativa, que salen casi todos los años en los quioscos.
Yo los he hecho con la Thermomix, pero también podemos hacerlos con el vaso de la batidora. Incluso si no tenemos ninguna de las dos cosas, las varillas y el brazo!!
No tengo que deciros que son perfectas para hacer con los más pekes de la casa o incluso para pasar una tarde con amigas, son sencillos, divertidos y están riquísimos. Yo los lleve al cumpleaños de mi sobri, y desaparecieron antes de llegar a la mesa, los niñ@s se volvieron locos, aunque también llevé los Cake Pops... os podéis imaginar lo que disfrutaron!!
La idea de decorarlos así es de los fascículos Pastelería Creativa, que salen casi todos los años en los quioscos.
Yo los he hecho con la Thermomix, pero también podemos hacerlos con el vaso de la batidora. Incluso si no tenemos ninguna de las dos cosas, las varillas y el brazo!!
Estas magdalenas resultan de lo más suave, y son mucho más ligeras que las magdalenas normales. Las hago así para que se compensen con la crema que elijamos para decorar, y así no resultan empalagosas.
Para 12 unidades:
- 1 huevo
- 100 azúcar (o azúcar glas)
- Un poco de raspadura de piel de limón (sólo la parte amarilla)
- 80 ml. leche
- 80 ml. aceite de girasol
- 140 gr. harina
- 1/2 sobre de levadura en polvo
- Una cucharadita de agua de azahar (si tenemos en casa, le da un aroma exquisito)
- Raspadura de vainilla (o unas gotas de esencia de vainilla o azúcar vainillada)
Primero pulverizamos el azúcar (podemos comprar directamente azúcar glas), 5-10 progresivo.
Añadimos el huevo, la raspadura de limón y la de vainilla y programamos 1 minuto a velocidad 5, 37º.
Añadimos la leche y el aceite, y mezclamos unos segundos a velocidad 5.
Agregamos la harina y la levadura, y mezclamos unos segundos a velocidad 3.
Si no tenemos bandeja para magdalenas se puede improvisar usando moldes para flanes (los venden en el super), se ponen dentro los papelitos, para que al echar la masa no se desparramen.
Los llenamos 3/4 de su capacidad y los metemos unos 10 minutos en la nevera, para que el contraste al meterlo en el horno sea mayor. Mientras precalentamos el horno 180 grados. Los horneamos unos 20 minutos.Para decorar:
- 100 gr. mantequilla a temperatura ambiente
- 200 gr. azúcar glas
- 1 cucharada de agua
- 1 cucharadita de azúcar vainillada o raspadura de vainilla (si tenemos)
- Gominolas (la ovejita y el cerdito están hechos con nubes cortadas en trocitos) y colorantes alimenticios (Yo los compro en el super, que son más economicos, hay unos en gel de la marca Dr, Oetker que están muy bien, viene tres tubitos, rojo, amarillo y azul)
Añadimos la mantequilla troceada y el azúcar, batimos (vel. 4) cuando veamos que empieza a estar cremosa añadimos una cucharada de agua y un poquito de vainilla. Batimos hasta que sea una crema esponjosa, suave y blanquecina.
Si queremos hacer decoraciones de varios colores, dividimos la crema en recipientes separados, y vamos teñiendo gota a gota (nunca hay que pasarse con los colorantes, son potentes)
Y ahora queda lo mejor, untar las cup cakes con crema y decorar con gominolas como en las fotos.
Qué monadas!!! No nos extraña que tuvieran tanto éxito entre los niños. Ahora bien, entretenidos son un rato, no?
ResponderEliminarY está muy bien eso de compensar la ligereza de la magdalena con todo lo que lleva encima, que es más calórico...
Un besito.
Hola Marta, Que chulada de cup-cakes, te han quedado muy graciosas y para los niños son geniales, a ellos les encantan .
ResponderEliminarBesos
Cocinando con Montse
jajaja Que graciosos son todos! Me encantan :) Me llevo uno de esos cerditos... en un cumpeaños de peques triunfan 100% seguro. Un besito!
ResponderEliminarRecetas de una gatita enamorada
Son una monada!! Y sobre todo los detalles con chuches me han gustado mucho, y tienen que estar muy buenos.un besito
ResponderEliminarMuy originales y seguro q estan riquisimos me gustan bssss
ResponderEliminarSon muy graciosos!, a mí no se me ocurren estas cosas =P
ResponderEliminarTe han quedado genial.
Un besito.
Jajaja! Qué monos! Me han encantado! xD
ResponderEliminarBss
Con Especias
Que artistaza, que bonito te ha quedado, y además tienen que estar riquisimas
ResponderEliminarte han quedado monisimos!! son ideales para pasar la tarde entreteniendo a los peques
ResponderEliminarbss
Ooooh! Que chulos! Te han quedado preciosos! Un besote. La Caja de las Delicias
ResponderEliminaray pero qué bonitos!..pero si da pena comérselos!!
ResponderEliminarSon una monería, yo también he publicado la del cerdito, que la hice para el cumple de la nena de una amiga. Y de verdad que a los peques les encanta, y a los no tan peques también les hizo mucha gracia, te han quedado geniales. Un abrazo.
ResponderEliminarbesosdecanelaymenta
Que cucos!!!! para una fiesta infantil son ideales!!! me encantan como te han quedado! un beso guapa :)
ResponderEliminarOooooooooooooooh que bonitos, estos cupcakes son maravillosos .............si los ve mi sobrina no deja ni uno.
ResponderEliminarBesos.
Que bonitos¡¡¡¡, estan muy graciosos, me encantan, besos
ResponderEliminarQue chulas te quedaronnnn.Besos cielo
ResponderEliminarQue graciosas te han quedado, sobre todo los cerditos, qué monos!
ResponderEliminarBesos
Me encantan!!! que simpáticos y divertidos, estan geniales.
ResponderEliminarUn besazo guapa
qué chulos! te han quedado simpatiquísimos! besis
ResponderEliminar!qué chulos todos los animalitos! una idea genial para los niños. Me ha encantado. Besos
ResponderEliminarQue bonitos, que originales!!! Preciosos te quedaron!
ResponderEliminarbsitos
Originales y muy bonitos, me encanta como te quedaron.... guapisimos!!
ResponderEliminarBesos
Qué monada, te han quedado muy chulos!
ResponderEliminarBesos.
chulisimos! ay los cerditos me han enamorado, que monadas todos, me los repineo a pinterest con tu permiso, besitos
ResponderEliminarSilvia
!Hola bonita¡...que casi soy la última por ahora¡...tu sabes esto del transporte tá difícil !je1je...pero ya llegué es lo que cuenta y lista pá entrarle a esos cup cakes, que verdaderamente es una lástima comerlos tan lindos que se ven!...y asi deben saber!...tan lindos hija mia!...guardame unos si máñana te llego!
ResponderEliminarbesotes envueltos en abrazos!!!
No me extraña que nada más llegar al cumpleaños te los quitaran de las manos, son muy simpáticas, sobre todo los cerditos jajaja
ResponderEliminarAbrazos
Que divertidos y que buenos tiene que estar, un slaudo.
ResponderEliminardiviertetealcocinar.blogspot.com
Jo que ricoa y que chulos!
ResponderEliminarDe buena gana les metia yo mano pero ya
Un besin
Ohhhhhh, que cupcakes tan adorables!!!! Son muy bonitos e ideales para casas con niños!!!
ResponderEliminarUn besito,
Sandra von Cake
Te han quedado muy bonitos..........Me encantan.........Besos
ResponderEliminarhttp://angiazucarycanela.blospot.com
Que monos y que divertidos..Mejor sabrán no Martu??Besos
ResponderEliminarQue dulces y simpáticos, me pido un cerdito!
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