Cada vez hay más variedad de ensaladas en las tiendas, pocas veces uso lechuga, me gustan más las que la mezclan con canónigos, rúcula, col, escarola, espinacas, etc... A mí me cuesta digerir la lechuga, y éstas ensaladas son ideales y de precios muy buenos.
Para éste tipo de ensaladas no uso aceite, ya que el queso aporta un poquito de grasa. Con el vinagre y la miel es más que suficiente para aliñar una ensalada con tantos sabores!!
- Una bolsa de ensalada variada (yo casi siempre compro la de Mercadona, viene lista para servir)
- Unos cuantos tomatitos cherry
- Un puñadito de pasas, y si tenemos, un par de orejones de albaricoque picados
- Un puñadito de nueces (ni que decir de lo bien que le van a nuestro cuerpo)
- Un puñadito de jamón en taquitos (en Mercadona lo venden así de picadito)
- Queso de cabra (unas rodajas)
- Una poquito de maicena para rebozar
- Vinagre de módena
- Miel de caña
Pues tan fácil como verter la ensalada en el plato, y echar encima todos los ingredientes (menos el queso de cabra). Regamos con vinagre de módena y un chorreoncito de miel de caña, movemos un poquito y la tenemos lista para el toque final.
Ponemos una sartén a calentar, y pasamos la rodajas de queso por un poquito de maicena. Aqui hay que ser rápidos porque el queso se funde..., pasamos cada rodaja por la sartén, un periquete por cada lado y lo podemos sobre la ensalada.
Me encanta esta ensalada que a veces suelo pedir cuando salgo fuera a comer. No sabía el truquillo de la maicena, qué bien, porque es verdad que se deshace.
ResponderEliminarMuy rica tu ensalada con el toque a miel.
Besos
Mmm...qué buena! Me encanta el queso de cabra :D
ResponderEliminarBss
*Con Especias
Que rica! Me encantan las ensaladas pero con el queso de cabra me parecen ideales! Un biquiño. La Caja de las Delicias
ResponderEliminarEste tipo de ensaladas me vuelven loca... todo lo que lleve queso es lo mío!!
ResponderEliminarBss
A mí me encantan la rúcula y los canónigos, pero con esos precios... la espinaca también es una opción estupenda cuando las encuentro tiernitas.
ResponderEliminarBuena ensalada, el queso crujiente es una perdición!
Qué delicia!! Me encanta el toque del queso y la miel.. Estoy salivando imaginándome lo rico que tiene que estar.
ResponderEliminarUn beso
Riquísima esta ensalada, y el toque de la miel de caña le va de maravilla. Un beso
ResponderEliminarMuchísimo me ha gustado tu ensalada, completa, preciosa y la idea de no poner aceite por la grasa que ya aporta el queso me ha parecido estupenda, así aprendemos poco a poco a equilibrar nuestros platos.
ResponderEliminarSaludos, me quedo a seguirte.
Una ensalada estupenda, la idea de no añadir aceite me parece muy acertada, todo lo que sea reducir grasa está muy bien. Un beso corazón.
ResponderEliminarQue ensalada mas fresquita!!!!muy buena pinta.
ResponderEliminarMe parece una ensalada riquisima y colorida.
ResponderEliminarHoy coincidimos "casi" en la entrada
A mi también me gustan estas mezclas Marta y esta me parece una ensalada de primera. Este finde tenemos cena con amigos y siempre hay ensalada en la mesa, yo soy la que pone los postres pero esta vez voy a poner también tu ensalada, bueno eso si este catarro lo permite jajaja. Muchas gracias por tus ánimos, espero que a ti al final no te haya pillado y estés mejor.
ResponderEliminarBesinos reina
Yo también la hago parecida a veces, es un tipo de ensalada que me gusta mucho y queda muy alegre en la mesa.
ResponderEliminarBesos.
Qué ensalada más fabulosa!! En la foto tiene unos colores taaaan bonitos que apetece comerla yaaa..
ResponderEliminarNos gusta la idea de suprimir el aceite, así más sana.
Bueno, que nos ha encantado.
Besitos.
Excelente aspecto!
ResponderEliminarunas de mis favoritas!
bss
Es de mis ensaladas favoritas, esta tan rica con las nueces y el queso de cabra, me ha sorprendido lo de la maicena, yo no lo hago.... para que sirve que no se pegue?? Besitos
ResponderEliminarSin duda el queso y la miel le dan a la ensalada un toque especial. La haré pronto, seguro. Un beso.
ResponderEliminarSe ve una ensalada muy rica.............La combinación me gusta mucho............Besos
ResponderEliminarhttp://angiazucarycanela.blospot.com
!què rica Marta! A mi es que lo que más me gusta son las ensaladas. Y ésta tiene una pinta estupenda. Besos
ResponderEliminarUna pinta increíble Marta!!Bs
ResponderEliminarbuenisima esta ensalada, y con el quesito crujiente esta ya que clama al cielo!
ResponderEliminarbesets
Silvia
Que rica!! Me gusta la mezcla de sabores y como primer plato está genial. Se me olvido decirte que este sábado probé tu receta de solomillo con la salsa de jerez y fue todo un éxito. A mi familia le gusto mucho!!un besito
ResponderEliminar!Hija mía!...es que tengo abierta la boca! con esa ensaladaaaaa!...que rica! sabrosa! y sobre todo saludable!...!cada dia se aprende algo nuevo!...!hoy aprendí que el queso aporta grasa eh!....!cosa má grande chica!!! ja!ja!ja....
ResponderEliminarbesotes envueltos en muchosss abrazosss!!!
Ya conoces mi pasión por las ensaladas y esta tuya me a encantao, ya te puedes dar por copiada
ResponderEliminarUn besazo mi niña!
Que buena!! Yo tambien la hago en casa, me encantan las ensaladas de queso!! Me quedo en tu blog de seguidora y te invito a visitar el mio!! http://sweetadict.blogspot.com.es/
ResponderEliminarQue rica ensalada, si señora!!! Yo tambien le suelo poner pasas y nueces y lo el queso de cabra asi me lo apunto ;)
ResponderEliminarBesinesss
Que pinta tan apetecible!!! seguro que esta riquísima, a mi también me gustan estas ensaladas que vienen mezcladas, parece que tienen mas sabor.
ResponderEliminarUn besazo guapa
Umm soy adicta a las ensaladas que buenas estan!!besos
ResponderEliminarSe ve una ensalado muy apetitosa Marta!!!! La pinta es tremendísima!!!
ResponderEliminarUn besito,
Sandra von Cake
Brutal Marta!!!! Y la miel, fijate que nunca se me ha ocurrido, lo probaré mañana mismo!! :)
ResponderEliminarBesitos
www.infinityho.blogspot.com.es
Pues acao de descubrirte y no se que es lo que mas me gusta si tus recetas o tus fotografías, son ideales, esta receta me encanta tiene una pinta, creo que me la llevo con tu permiso. Voy a pasearme por tu cocina con tu permiso, esas recetas y fotos bien merecen una vueltita. Gracias
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