Pollo asado a la cerveza en olla GM

Le he cogido el gusto a la Olla GM, y cada vez me gusta más. La verdad es que me reduce mucho la limpieza de la cocina, no ensucio ni la placa de inducción  ni el horno, y lo más importante.... la fuente de horno!! Es un horror cada vez que hago pollo asado y se queda todo pegado y resquemado, que tengo que dejar la fuente en remojo con quita grasas un buen rato.

Receta casera de pollo asado en olla GM, con verduras, patatas y zanahorias. Fácil, rápido y sencillo.
Como la cubeta de la Olla GM es super anti adherente, esos problemillas han desaparecido. Y lo mejor de este pollo asado, es que lo dejé cocinado a la mitad, y cuando llegó la hora de comer programé 20 minutos con la tapa de horno y estuvo delicioso. Recién hecho, con la piel crujiente como a mi me gusta!!


Además hoy acaba de salir el nuevo modelo F de Olla GM y se mantiene la oferta de hasta el 50% en los accesorios. La nueva Olla GM más la Tapa de horno, 2 cubetas y los accesorios de la olla sale por 149 euros. Y puede añadir las cubetas que necesites, ya estoy deseando probarla!!

Receta casera de pollo asado en olla GM, con verduras, patatas y zanahorias. Fácil, rápido y sencillo.

Y la verdad, para mi un pollo asado sin patatas y zanahorias no es lo mismo... Casi que como más guarnición que pollo...

Como en casa somos dos, he usado medio pollo. Si usas uno entero, programa 5 minutos más y listo.
  • 1 pollo (o medio)
  • 2 o 3 patatas
  • 2 o 3 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 3 o 4 dientes de ajo
  • Un chorrito de aceite de oliva
  • 1 pastilla de caldo (opcional)
  • Especias y hierbas aromáticas (oregáno, tomillo, cominos, ras el hanout, ect.)
  • 1/2 lata de cerveza
Receta casera de pollo asado en olla GM, con verduras, patatas y zanahorias. Fácil, rápido y sencillo.

1. Especiamos el pollo y cortamos las verduras en trozos.

Receta casera de pollo asado en olla GM, con verduras, patatas y zanahorias. Fácil, rápido y sencillo.

2.Añade la verdura (patatas, zanahorias, cebolla, ajos y las verduras que nos gusten) a la cubeta. Y coloca el pollo encima con el pellejo hacia arriba.

Receta casera de pollo asado en olla GM, con verduras, patatas y zanahorias. Fácil, rápido y sencillo.

3. Riega con un poco de aceite de oliva y añade la pastilla de caldo y la media lata de cerveza.

4. Programa 20 minutos en el programa horno. (180 grados) (con la tapa normal)

Receta casera de pollo asado en olla GM, con verduras, patatas y zanahorias. Fácil, rápido y sencillo.

5. Cambia por la tapa horno. Y programa 20 minutos a 225 grados. Si ves que se dora mucho, para y mueve el pollo para que dore por otras partes.

Receta casera de pollo asado en olla GM, con verduras, patatas y zanahorias. Fácil, rápido y sencillo.

A última hora le he dado una pasadita con ajo y perejil picado, me encanta ese toque de sabor!!

Receta casera de pollo asado en olla GM, con verduras, patatas y zanahorias. Fácil, rápido y sencillo.

Si quieres hacer el pollo en el horno tradicional, coloca los ingredientes en una fuente de horno y programa entre 30 y 40 minutos a 210 grados. Hasta que esté dorado. Si mientras se cocina queda muy seco, añade un poco más de cerveza.


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15 comentarios

  1. tiene una pinta deliciosa parece mentira que este cocinado en la olla por el doradito me gusta las conocia pero no sabia el resultado veo que super bien bsssss

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  2. Ayy Marta! Es que estoy que me compro la olla tuya, por que también me aburro de tanto raspar las fuentes del horno. Se ve maravilloso el pollo! Besotes

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  3. Si me entero antes me voy a comer a tu casa,je,je.

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  4. Hola Marta!! Casi no me puedo creer lo bien que te ha quedado con esta olla!! Super rico, las fotos hablan por sí solas. Por cierto que también odio limpiar la bandeja del horno... y por supuesto el propio horno...jejejj.. Besos.

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  5. !què rico Marta! Yo sigo haciendolo en horno. No tengo este tipo de olla, pero habrá que pensánselo, todo el mundo está encantado con este tipo de robots... Igual lo pedimos para los reyes, queda tiempo pero sería un buen regalo.
    Feliz fin de semana guapa

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  6. Te ha quedado fantástico y esa función para dorarlo me parece una pasada.

    besos

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  7. Ese pollo pinta muy bien con la cerveza y la guarnición!!!! Que bueno.

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  8. Tiene una pinta espectacular!! cocino mucho con cerveza y las salsa quedan estupendas. Un beso!!

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  9. Hola! Estreno mi olla gm con tu receta. Gracias!!!

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  10. Sin duda una receta muy completa y con buena explicación del procedimiento, soy un amante del pollo asado y créeme que voy a realizar esta receta, pues contiene varios de mis ingredientes favoritos. !Que suerte haber encontrado esta receta!

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  11. Respuestas
    1. Espero que te haya quedado rico!! Ya me contaras!! Besotes y mil gracias por tu visita!!

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  12. Buenas noches, soy novato con la olla, cuando se usa la tapa, entiendo que siempre es con la valvula cerrada, no? y luego para poner el cabezal hay que quitarle la presión, no?
    Saludos

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  13. Hola. Para los novatos deberíais poner las recetas con todos los datos...por ejemplo lo de la válvula q a mi tampoco me queda claro. Además otra pregunta: la tapa de horno he leído q solo puede estar 10 min en la olla q para mas tiempo tienes q hacerlo con la cubeta fuera de la olla. Es así?

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Vuestros comentarios son los que me animan cada día a intentar hacerlo mejor. Espero que hayas encontrado lo que buscabas o al menos que te haya inspirado, ahora el único ingrediente que le falta a la receta, es tu toque personal!!!
Gracias!!