sábado, 17 de marzo de 2012

Hojaldres salados




  • 1 masa quebrada 
  • Un poco de aceite o mantequilla para engrasar la bandeja
  • Cebolla
  • Aceitunas
  • Tomate (natural)
  • Orégano
  • Queso rallado

En realidad los ingredientes que queramos. La masa podemos hacerla nosotros mismos (ver receta) o la podemos comprar, teniendo en cuenta que tiene que ser masa "quebrada" (no sube).

Es tan fácil como cortar la masa en tiras y echar los ingredientes. Yo los he hecho de dos sabores, uno de aceitunas y un tomate picado. Y otro de cebolla pochada (en la sartén con un poco de aceite). 

Espolvoreamos con queso rallado y horneamos unos 10 minutos.

Esta receta surgió comiendo en la Tagliatella, lo sirven con estos ingredientes pero en masa de pizza cortada igual (y sin queso rallado). Inspirarse siempre es un placer...


Pulled chicken (Pollo deshilachado)

Que ganas tenía de enseñaros esta receta que como siempre, es muy fácil de hacer y está para chuparse los dedos. Literalmente. En casa somos...