Pollo asado a la cerveza en olla GM

Le he cogido el gusto a la Olla GM, y cada vez me gusta más. La verdad es que me reduce mucho la limpieza de la cocina, no ensucio ni la placa de inducción  ni el horno, y lo más importante.... la fuente de horno!! Es un horror cada vez que hago pollo asado y se queda todo pegado y resquemado, que tengo que dejar la fuente en remojo con quita grasas un buen rato.

Receta casera de pollo asado en olla GM, con verduras, patatas y zanahorias. Fácil, rápido y sencillo.



Receta casera de pollo asado en olla GM, con verduras, patatas y zanahorias. Fácil, rápido y sencillo.

Y la verdad, para mi un pollo asado sin patatas y zanahorias no es lo mismo... Casi que como más guarnición que pollo...

Como en casa somos dos, he usado medio pollo. Si usas uno entero, programa 5 minutos más y listo.
  • 1 pollo (o medio)
  • 2 o 3 patatas
  • 2 o 3 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 3 o 4 dientes de ajo
  • Un chorrito de aceite de oliva
  • 1 pastilla de caldo (opcional)
  • Especias y hierbas aromáticas (oregáno, tomillo, cominos, ras el hanout, ect.)
  • 1/2 lata de cerveza
Receta casera de pollo asado en olla GM, con verduras, patatas y zanahorias. Fácil, rápido y sencillo.

1. Especiamos el pollo y cortamos las verduras en trozos.

Receta casera de pollo asado en olla GM, con verduras, patatas y zanahorias. Fácil, rápido y sencillo.

2.Añade la verdura (patatas, zanahorias, cebolla, ajos y las verduras que nos gusten) a la cubeta. Y coloca el pollo encima con el pellejo hacia arriba.

Receta casera de pollo asado en olla GM, con verduras, patatas y zanahorias. Fácil, rápido y sencillo.

3. Riega con un poco de aceite de oliva y añade la pastilla de caldo y la media lata de cerveza.

4. Programa 20 minutos en el programa horno. (180 grados) (con la tapa normal)

Receta casera de pollo asado en olla GM, con verduras, patatas y zanahorias. Fácil, rápido y sencillo.

5. Cambia por la tapa horno. Y programa 20 minutos a 225 grados. Si ves que se dora mucho, para y mueve el pollo para que dore por otras partes.

Receta casera de pollo asado en olla GM, con verduras, patatas y zanahorias. Fácil, rápido y sencillo.

A última hora le he dado una pasadita con ajo y perejil picado, me encanta ese toque de sabor!!

Receta casera de pollo asado en olla GM, con verduras, patatas y zanahorias. Fácil, rápido y sencillo.

Si quieres hacer el pollo en el horno tradicional, coloca los ingredientes en una fuente de horno y programa entre 30 y 40 minutos a 210 grados. Hasta que esté dorado. Si mientras se cocina queda muy seco, añade un poco más de cerveza.