- 1 huevo
- 175 ml de leche
- 125 gr. de harina
- 40 gr. de mantequilla
- 40 gr. de azúcar
- 1/2 sobre levadura en polvo
- Una cucharadita de sal
- Aceite de oliva para la sartén
Tamizamos la harina, que quiere decir que la vamos a dejar muy finita pasándola por un colador. Para eso, ponemos un bol debajo y vamos dando golpecitos al colador.
Por otra parte, mezclamos huevo con la leche, la sal y el azúcar. Una vez que la mezcla es homogénea le echamos la mantequilla partida en trocitos pequeños e intentamos batirla. Después de esto, la he metido 30 segundos en el microondas, y he terminado de mezclar. (No quería echar la mantequilla derretida para que la masa no perdiera consistencia).
En una sartén antiadherente, echamos unas gotas de aceite, y vamos echando con una cuchara pegotitos de masa, dándoles la forma redonda, cuando empiece a cuajar (1 minuto o 2), echamos un poco más de masa desde el centro, y le damos la vuelta (otro minutito más y listo)
Uy Marta, pues los había oído pero no los conocía. Por cierto, cómo que no tienes ningún comentario?. Bueno, en definitiva, me parece una buena receta y el aspecto es como el de las tortitas americanas? Tendré que probarlos. Besitos.
ResponderEliminarPues pruebalos que enganchan!!. Lo de los comentarios tiene una explicación sencilla, hasta hace poquito tenía el blog literalmente como libro de recetas para mis familiares y amigos, pero poco a poco he ido conociendo a los blogueros y ellos a mí. Todo es empezar, muchos besos!!
ResponderEliminarPues ya estoy yo aquí cotilleando tus recetas... Me encantan los blinis hechos en casa, yo los preparo con levadura de panadería, pero estos tuyos tienen una pinta increible.
ResponderEliminarSigo cotilleando...
Un abrazo.
Pilar
Creo que me voy a animar a hacer estos blinis y ya te contaré el resultado. Besicos
ResponderEliminarEsta receta me la apunto, me parece fenomenal como la explicas! Enhorabuena por el blog y sigo mirando lo que haces. Me quedo por aquí! Un beso
ResponderEliminarHola ya te sigo.Estos los hago yo.A mi también me encanta tu blog cuantas recetas ricas.
ResponderEliminarUn saludo
No que ya los haga sino que los voy a hacer, es que a veces no me explico jejeje
ResponderEliminarParecen tortitas americanas habrá que probarlas se ven muy buenas
ResponderEliminarQue tal si a la preparación le agregó unas cebollitas caramelizadas
ResponderEliminarMe siento ofendida como rusa, teneis una idea equivocada de lo que es un blin. Esto es una TORTITA AMERICANA, el blin es como el creep finofino.
ResponderEliminarMarta..no.conocía tu página y me encanta.tengo un cumple de 15 chicos el sábado y me has ayudado mucho con tus recetas.volveré y la compartiré.gracias
ResponderEliminarHola, acabo de conocer tu blog. Muy bueno. Una pregunta: la levadura es de repostería o de panadero? Gracias
ResponderEliminarOtra cosa, es para comerlo al instante? Gracias
ResponderEliminarOtra cosa, es para comerlo al instante? Gracias
ResponderEliminarHola, acabo de conocer tu blog. Muy bueno. Una pregunta: la levadura es de repostería o de panadero? Gracias
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