Pollo con nata, champiñones y bacon

Es una de mis recetas más emblemáticas desde hace muchos años. Está tan rica que quienes la prueban, me la piden cada vez que vienen a casa.

Es muy sencilla y se hace en un periquete, estoy segura de que a los peques de la casa les va a encantar.

Eso sí, a éste pollo nunca le falta la compañía de unas patatitas fritas y una buena barra de pan para mojar la salsita y dejar el plato limpio!!

Pollo con nata, champiñones y bacon

Pollo con nata, champiñones y bacon



(para 2  o 3 personas)
  • 1 pechuga de pollo
  • 100 gr de bacon
  • 100 gr champiñones laminados
  • 200 ml nata ligera (crema)
  • 1/2 vasito de vino blanco
  • 4 o 5 dientes de ajo
  • Una pizca de pimienta y sal
  • Aceite de oliva 

Picamos el ajo (muy picadito).

Echamos en la sartén un poco de aceite (unas dos cucharadas) y calentamos a fuego medio, añadimos el ajo, champiñones y el bacon. Cocinamos unos 6 o 7 minutos. Sin que se queme el ajo.

Troceamos la pechuga de pollo y la echamos a la sartén junto con el vino blanco, la sal y la pimienta. Cocinamos un 10 minutos, y por último añadimos la nata, dejamos un par de minutos y listo.
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29 comentarios

  1. Pues como dices, con unas patatas fritas y buen trozo de pan este plato tiene que dar muchas satisfacciones

    Abrazos y buena semana

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  2. Una receta deliciosa para un plato que me voy a apuntar a hacer de esta manera. Que rico!!!!
    http://unospicanyotrosno.blogspot.com

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  3. Ummm que rico el pollito. Nosotras lo hacemos mucho. Besos de Las Chachas

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  4. Yo hago una parecida pero es al horno. Me apunto esta manera de hacerla. Tiene que estar buenísimo!!!

    Besos.

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  5. Esta receta tiene una pinta super deliciosa!!besos

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  6. Sí bonita, tu nos vendes la moto de acompañarlas con patatitas fritas, que engorden los demás, porque tú bien que le has puesto una ensaladita para acompañar.....jajaja, pero te advierto que me quedo con tu propuesta de las patatas. Riquísimo el pollo. Un besazo.

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  7. Es que aunque parezca sencilla es muy sabrosa. A mi me gusta hacer algo parecido, también le pongo cebolla a la salsa. Es una cena rica y rápida.
    Besinos y feliz semana

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  8. Me acabas de solucionar la cena de esta noche, ja, ja... Tengo todos los ingredientes y creemos que tiene que quedar riquísimo.
    Y aunque las patatas nos parecen el acompañamiento ideal, nos decantamos por una ensaladita: así, más ligero para cenar.
    Besitos.

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  9. No me extraña que te pidan esta receta una y otra vez porque tiene una pinta tan buena que es para repetir varias veces. Yo también lo acompañaría de una ensalada. Besos.

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  10. Pues sí que es una receta sencilla, de esas que viene bien tener a mano y que triunfa en la mesa, me ha gustado muuuuuucho!!

    besazos

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  11. Pues sí que es fácil, la tendré que probar porque tiene muy buena pinta....
    Besitos guapa....

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  12. ESta receta en mi casa les va a encantar a los peques y a los mayores, madre mía que pinta mas rica que tiene.
    Besitos.

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  13. Yo me lo pido!!! Llega el olorcito hasta aquí jiji
    Besotes!!

    www.infinityho.blogspot.com.es

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  14. Pues yo no me paro ni a coger las patatas. Me voy directa, con el pan, y ataco el pollo con su salsa.
    Riquísimo.
    Saluditos.

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  15. vaya pollo mas rico el q te has preparado. me encanta con esa salsita...mmmmmm

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  16. Hola!
    Ya lo creo que tiene que estar rico , voy friendo las patatas , me traigo el pan y me siento a la mesa para disfrutar de este platazo ;)
    Bss.

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  17. ummm con estos ingredientes un triunfo seguro! muchas gracias por la receta! besis

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  18. !Delicioso amiga!...delicioso!...eres........!sólo ver esa imagen y ya quieres entrarle a ese plato!...!felices quienes viven contigo!...!uuum!
    besicos!!!

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  19. Super rico este pollo, asi que me llevo la receta, bssss.Sefa

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  20. Tiene una pinta estupenda............Yo preparo el pollo también con nata y champiñones y a mis hijos les encantan...............Besos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  21. Hola Marta se ve delicioso, pero tengo un problema no puedo usar alcohol en mis recetas por mis padres y sus medicamentos, quizá lo omitiría! un beso!!

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  22. riquisimo y como tu dices con unas patatitas delicioso bsssss

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  23. Que buena la salsa, a mi me encantan las salsas con nata, así parece una carbonara, y esta me chifla.
    Con patatas y un buen pan, madre mía, qué locura.

    Besos

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  24. Yo hago así uno pero al microondas y queda también muy rico...Besos

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  25. Con esta salsa ha de estar el pollo para chuparse los dedos.
    Besos.

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  26. No me extraña nada que este pollo sea un éxito y te lo pidan mucho porque tiene una pinta maravillosa. Me encantan las salsas que llevan nata, están casi todas buenísimas... Besos.

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  27. Hola Marta bombom! me encanta como has cocinado el pollo y las fotos bien chulas, mira que es difícil fotografiar salsas a veces y las tuyas me gustan. un beosteeeeeeeeeeeeeeeeee

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Vuestros comentarios son los que me animan cada día a intentar hacerlo mejor. Espero que hayas encontrado lo que buscabas o al menos que te haya inspirado, ahora el único ingrediente que le falta a la receta, es tu toque personal!!!
Gracias!!