Macarrones con queso

Nadie podrá resistirse a unos macarrones como éstos, yo los comería todos los días y a cualquier hora!! Los peques de la casa disfrutarán a lo grande, y los grandes disfrutaran como enanos!!

macarrones con queso y bacon, receta casera de pasta, Cocina con Marta. Fácil, rápido, sencillo. Comida para niños.

Son muy fáciles de hacer, y la pasta como hecha en casa no está en ninguna parte. Los platos precocinados, además de no saber que llevan y la calidad de sus ingredientes no tienen ni punto de comparación. Y lo mejor es que se preparan muy rápido, sin complicaciones, y los puedes dejar hechos para la cena o para el día siguiente, conservado en la nevera y a la hora de comer se hornea y listo.
macarrones con queso y bacon, receta casera de pasta, Cocina con Marta. Fácil, rápido, sencillo. Comida para niños.


Los he probado fríos y me encantaron, de lo que sobró del almuerzo me los comí en la cena. Una delicia que no descarto llevarme a la playa este verano!!

macarrones con queso y bacon, receta casera de pasta, Cocina con Marta. Fácil, rápido, sencillo. Comida para niños.

En cuanto a tipo de pasta, se suelen usar macarrones cortos. En la tienda encontrarás mucha variedad, me gusta ésta, se le suele llama "tiburón" y al ser un macarrón cortito y regordete, al mezclarlo con la salsa, se rellenan ellos solitos y que te voy a contar de lo jugosos que quedan.

macarrones con queso y bacon, receta casera de pasta, Cocina con Marta. Fácil, rápido, sencillo. Comida para niños.

Puedes variar la cantidad según lo que quieras preparar.
  • 400 gr de macarrones (con la salsa van a engordar muchísimo, con ésta cantidad come una familia de 4 y con mucho apetito)
  • 150 gr. de bacon (si es ahumado mejor)
  • 150 gr. de queso (cheddar, enmental, el que más nos guste)
  • Leche (aprox. 500 ml., dependerá de lo que vaya pidiendo la salsa)
  • Una cucharada de mantequilla o margarina
  • Una cucharada de harina
  • Un pellizco de sal
  • Una cucharadita de ajo en polvo (opcional, pero potencia el sabor muy sutilmente)
1. Trocea el queso y el bacon, si le quitas la parte blanca al bacon, que es grasa, tus macarrones serán más saludables.

Cuece la pasta y escurre.
macarrones con queso y bacon, receta casera de pasta, Cocina con Marta. Fácil, rápido, sencillo. Comida para niños.
2. En una sartén a fuego suave, derrite una cucharada de mantequilla o margarina. Añade una cucharada generosa de harina y mezcla hasta que esté integrada. Así se cocina la harina y evitas grumos.

Añade el queso y un poco de leche, mueve hasta que el queso esté derretido e integrado. Ve añadiendo leche poco a poco, haciendo una crema. La textura tiene que ser más bien liquida, ya que al añadir los macarrones y hornearlos, se va a espesar bastante. Si la textura te queda espesa, los macarrones se harán un bloque. Para eso, añade leche hasta que sea ligera.
macarrones con queso y bacon, receta casera de pasta, Cocina con Marta. Fácil, rápido, sencillo. Comida para niños.
3. Añade el bacon y los macarrones y mezcla.
macarrones con queso y bacon, receta casera de pasta, Cocina con Marta. Fácil, rápido, sencillo. Comida para niños.
Si añades una cucharadita de ajo en polvo, se potencia el sabor y no sabe a ajo ni siquiera te encuentras trocitos de ajo picado. Pero es totalmente opcional.
macarrones con queso y bacon, receta casera de pasta, Cocina con Marta. Fácil, rápido, sencillo. Comida para niños.
4. Vierte en una fuente de horno y espolvorea con queso rallado. Gratina hasta que tenga un bonito color dorado.
macarrones con queso y bacon, receta casera de pasta, Cocina con Marta. Fácil, rápido, sencillo. Comida para niños.
Una vez servido, puedes espolvorear con un poco de cebollino o perejil picado, y su aspecto será irresistible!!!
macarrones con queso y bacon, receta casera de pasta, Cocina con Marta. Fácil, rápido, sencillo. Comida para niños.



Comparte la receta: Comparte en Facebook Comparte en Twitter Comparte por Email Pin This Comparte en Google Plus Comparte en Whatsapp
COMENTA CON:

17 comentarios

  1. ¿quien es capaz de resistirse a un plato de rica pasta como ésta?

    ResponderEliminar
  2. Sencillos y deliciosos Marta, me encantan¡¡¡, besos

    ResponderEliminar
  3. Unos macarrones deliciosos con ingredientes que por casualidad tengo todos en casa... estos caen mañana me da a mí :) Un beso!!

    Recetas de una gatita enamorada

    ResponderEliminar
  4. Muy buenos Marta , yo suelo llevarlos a la playa mis peques se los comen de maravilla
    bs

    ResponderEliminar
  5. Que ricos !! a mi me chifla la pasta. Estos macarrones tienen una pintaza y por supuesto buenisimos
    Un besito

    ResponderEliminar
  6. Tienen una pinta deliciosa, seguro que están muy ricos...........Besitos

    ResponderEliminar
  7. Un plato diez: sencillo, sabroso, y además bueno de conservar para comer al día siguiente.. lo tiene todo!!

    ResponderEliminar
  8. ¡Que pinta mas rica! Tienen una pinta deliciosa, así que, receta anotada, je,je,je... ;)
    Un besito :)

    ResponderEliminar
  9. Con la pasta se acierta y se disfruta, y como la has preparado más!! un beso

    ResponderEliminar
  10. Pues claro que no podemos resistirnos! Es que entre que me encanta la pasta y me chifla el queso estos macarrones me los como yo enterita! ni dejar migas jajaja Delicisosos!!! Un besin

    ResponderEliminar
  11. Bueno, este plato le gusta a niños y mayores, una delicia, ... casi puedo olerlo..
    Una abrazo Marta

    ResponderEliminar
  12. Es un plato muy fácil de preparar y buenísimo, pero lo que más me ha gustado es la presentación... luce muchísimo!
    Marta

    ResponderEliminar
  13. Es una receta sencilla que siempre gusta a todos!!!! A mí por lo menos me encanta y a tí te han quedado de lujo!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

    ResponderEliminar
  14. Un plato sencillo y rico donde los haya. A mí que me encanta la pasta, te podrás imaginar la de veces que pasa esta receta por mi cocina jejeje ¡es que esta de rechupete!.
    Biquiños.

    ResponderEliminar
  15. Este mediodía hice tu receta, Marta. Sigo a menudo tu blog y hoy me dio la inspiración q me faltaba para ponerme manos a la obra con el almuerzo. La receta es genial. La pasta esta buenisima. En casa nos encanta la pasta y el queso y sabia q era la combinación perfecta para q el plato nos encantase. Así ha sido, la guardamos en nuestro recetario personal. Gracias por compartirla. Saludos desde Málaga, q se que también eres de aquí. Y feliz feria! , q ahora estamos inmersos en ella.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Buenos días Estefanía!!

      Mil gracias por tus palabras, volver de las vacaciones y encontrarme tu comentario no tiene precio!! Me alegro mucho de que os hayan gustado, ayer mismo preparé un fuente gigante de estos macarrones para mis sobris, son fáciles de hacer y están ricos a no poder más!! Mil besos, seguimos en contacto!!!

      Eliminar
  16. hola segui tu receta y ha sido todo un exito en casa deliciosa y facil asi da gusto

    ResponderEliminar

Vuestros comentarios son los que me animan cada día a intentar hacerlo mejor. Espero que hayas encontrado lo que buscabas o al menos que te haya inspirado, ahora el único ingrediente que le falta a la receta, es tu toque personal!!!
Gracias!!