Chimichurri

  • 2 dientes de ajo picados
  • Un manojito de perejil picado
  • Una cucharadita de ají molido
  • Una cucharadita de orégano
  • Un pellizo de sal
  • Un chorrito de vinagre
  • Un chorrito de agua
  • Un vaso de aceite de girasol

En un bote que podamos dejar tapado, echamos todos lo ingrediente y mezclamos bien. Cuanto más repose, más bueno está. Cada vez que vayamos a usarlo, se mueve y listo.