lunes, 17 de octubre de 2011

Tomate "picao"

Esta receta es de "La Pepa", es muy sencilla pero no por ello menos rica. La aprendí en un verano que estuve trabajando en su cocina.

  • 1 o2 tomate para ensalada.
  • 1 o 2 dientes de ajo.
  • Aceite de Oliva virgen.
  • Sal

Cortamos el tomate en cuartos, y éstos a su vez en rodajas. Los disponemos en el plato, y le echamos por encima el ajo picadito. Regamos con el aceite de oliva, echamos la sal.

Pulled chicken (Pollo deshilachado)

Que ganas tenía de enseñaros esta receta que como siempre, es muy fácil de hacer y está para chuparse los dedos. Literalmente. En casa somos...