domingo, 30 de octubre de 2011

Trufas de chocolate heladas


  • 100 gr. nata liquida
  • 100 gr. chocolate de cobertura
  • 100 gr. chocolate con leche
  • Un chorrito de licor

Calentamos todo a fuego lento (el chocolate troceado), sin dejar de remover con cuchara de palo. Hasta que el chocolate se haya fundido y tengamos una crema espesa.

Metemos la crema en el congelador hasta que esté consistente, (que podamos hacer bolitas sin que el chocolate llegue a fundirse, al menos esperaremos 1 hora).
  
Hacemos bolitas, y las pasamos por fideos de chocolate o almendras troceadas, o lo que más no guste, como por ejemplo coco rayado, nueces, etc.
Conservar en el congelador. 

Pulled chicken (Pollo deshilachado)

Que ganas tenía de enseñaros esta receta que como siempre, es muy fácil de hacer y está para chuparse los dedos. Literalmente. En casa somos...