martes, 27 de diciembre de 2011

Huevos rellenos

  • Para dos
  • 3 huevos
  • 1 lata de atún
  • Mayonesa casera
  • Opcional; bocas de mar, maíz...
Cocemos los huevos (unos 12 minutos en agua hirviendo). Con cuidado de no quemarnos, los metemos bajo el grifo con agua fria, y rompemos la cáscara, (de ésta forma sale sin romper el huevo).

Cortamos los huevos por la mitad y sacamos la yema. En un bol añadimos las yemas (reservando un poco para luego decorar), el atún y la mayonesa. Y mezclamos bien.

Con una cuchara rellenamos cada mitad y decoramos con un poco de yema rallada.

Pulled chicken (Pollo deshilachado)

Que ganas tenía de enseñaros esta receta que como siempre, es muy fácil de hacer y está para chuparse los dedos. Literalmente. En casa somos...