Puré de patatas

  • 3 o 4 patatas grandecitas
  • Agua para hervir
  • Sal
  • Una cucharada de mantequilla
  • Un chorrito de leche

Pelamos las patas y las lavamos. Las troceamos y las hervimos hasta que estén tiernas.
Escurrimos el agua y las colocamos en un bol, añadimos la sal y la mantequilla. Machamos con un tenedor, añadimos leche, poco a poco, hasta conseguir la consistencia que nos guste.

Botillo del Bierzo

Este Botillo del Bierzo ha tenido la fortuna de llegar a mis manos, en casa no lo habíamos probado antes. Esta elaborado con partes troceada...