Quiche Lorreine

El Quiche Lorreine o tarta salada de puerros y bacon, es una de las recetas que más repiten mis amigas y mi hermana, no hay que tener mucho manejo en la cocina para preparar esta rica tarta salada y el resultado es espectacular.

Lo mejor es que gana sabor con las horas, por ejemplo si lo dejas hecho para la cena o el día siguiente, estará más rico aún. Aunque recién horneado también es una delicia. Lo mejor es que como sale un tarta entera da para probar recién hecho y reservar el resto para la cena!

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Se puede usar tanto cebolla como puerros, o incluso mezclar. Para mi, el sabor del puerro es más fino y suave, y no desprende tanta agua como la cebolla. Eso ya es cuestión de gustos. En realidad puedes ir modificando ingredientes, como por ejemplo usar leche evaporada o nata (crema), o incluso sólo leche.

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Pasta con salsa boloñesa en Olla GM

En mi casa, la salsa boloñesa es un éxito. Nos encanta comer pasta (como a casi todo el planeta) pero si además va acompañada de una salsa casera cargada de sabor y de ingredientes frescos, mejor que mejor.

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Es una salsa que se puede hacer tanto en la sartén, como en la Thermomix, o como en este caso, en la Olla GM. Y como siempre digo, la Olla GM ayuda a hacer la comida más rápida, sana y sin ensuciar la cocina.

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Meriendas caseras para una tarde de domingo....

Los domingos por la tarde siempre los he sentido como espacios para poder hacer lo que me apetece, es el último suspiro de la semana cuando ...