Quiche Lorreine

El Quiche Lorreine o tarta salada de puerros y bacon, es una de las recetas que más repiten mis amigas y mi hermana, no hay que tener mucho manejo en la cocina para preparar esta rica tarta salada y el resultado es espectacular.

Lo mejor es que gana sabor con las horas, por ejemplo si lo dejas hecho para la cena o el día siguiente, estará más rico aún. Aunque recién horneado también es una delicia. Lo mejor es que como sale un tarta entera da para probar recién hecho y reservar el resto para la cena!

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Se puede usar tanto cebolla como puerros, o incluso mezclar. Para mi, el sabor del puerro es más fino y suave, y no desprende tanta agua como la cebolla. Eso ya es cuestión de gustos. En realidad puedes ir modificando ingredientes, como por ejemplo usar leche evaporada o nata (crema), o incluso sólo leche.

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Pasta con salsa boloñesa en Olla GM

En mi casa, la salsa boloñesa es un éxito. Nos encanta comer pasta (como a casi todo el planeta) pero si además va acompañada de una salsa casera cargada de sabor y de ingredientes frescos, mejor que mejor.

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Es una salsa que se puede hacer tanto en la sartén, como en la Thermomix, o como en este caso, en la Olla GM. Y como siempre digo, la Olla GM ayuda a hacer la comida más rápida, sana y sin ensuciar la cocina.

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Pulled chicken (Pollo deshilachado)

Que ganas tenía de enseñaros esta receta que como siempre, es muy fácil de hacer y está para chuparse los dedos. Literalmente. En casa somos...