En mi casa, la salsa boloñesa es un éxito. Nos encanta comer pasta (como a casi todo el planeta) pero si además va acompañada de una salsa casera cargada de sabor y de ingredientes frescos, mejor que mejor.
Es una salsa que se puede hacer tanto en la sartén, como en la Thermomix, o como en este caso, en la Olla GM. Y como siempre digo, la Olla GM ayuda a hacer la comida más rápida, sana y sin ensuciar la cocina.
Os dejo el enlace a la receta de salsa boloñesa para las que aun no tenéis la Olla GM en casa, RECETA DE SALSA BOLOÑESA (pincha)
Y no olvides unirte a la Comunidad de Cocina con Marta, Ahora cocinar Tú , para compartir las recetas que más te gusten con gente estupenda que comparte el gusto por la buena cocina.
Es una salsa que se puede hacer tanto en la sartén, como en la Thermomix, o como en este caso, en la Olla GM. Y como siempre digo, la Olla GM ayuda a hacer la comida más rápida, sana y sin ensuciar la cocina.
Os dejo el enlace a la receta de salsa boloñesa para las que aun no tenéis la Olla GM en casa, RECETA DE SALSA BOLOÑESA (pincha)
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- 350 gr. carne picada
- 1 lata de tomate troceado (crudo)
- 1 brick de tomate frito
- Una o dos cucharadas de tomate concentrado (si no tenemos, no pasa nada)
- 2 cucharaditas de azúcar
- 1 cucharadita de orégano
- Un chorrito de aceite de oliva. (5o ml.)
- Un pellizco de sal
Pasta, la que nos guste.
1. Pela las verduras y las pica en trocitos pequeños, (si usas picadora mejor)
2. Cubre ligeramente la cubeta de aceite, y sofríe las verduras en el MENU SOFREÍR. Cuando estén tiernas, añade la lata de tomate troceado, el azúcar, la sal y el orégano. PROGRAMA MENU PRESIÓN, media, 8 minutos.
3. Añade la carne picada, y mezcla bien para evitar que la carne se haga bola. PROGRAMA MENU PRESIÓN, media, 8 minutos.
Una vez cocinada, puedes añadir tomate frito para engordar la salsa y darle más color rojo. En la cantidad que quieras (claro que si echas demasiado, la salsa será muy ligera)
4. Cuece la pasta, MENU PASTA, 8 minutos. Escurre.
Sirvelos spaghetti o macarrones, y encima la salsa boloñesa y queso rallado. También podemos ponerlo todo en una fuente y gratinar. O en la misma cubeta, mezclar la pasta con la carne, añadir queso por encima y usar la TAPA DE HORNO, en modo GRILL hasta que esté dorada.
1. Pela las verduras y las pica en trocitos pequeños, (si usas picadora mejor)
2. Cubre ligeramente la cubeta de aceite, y sofríe las verduras en el MENU SOFREÍR. Cuando estén tiernas, añade la lata de tomate troceado, el azúcar, la sal y el orégano. PROGRAMA MENU PRESIÓN, media, 8 minutos.
3. Añade la carne picada, y mezcla bien para evitar que la carne se haga bola. PROGRAMA MENU PRESIÓN, media, 8 minutos.
Una vez cocinada, puedes añadir tomate frito para engordar la salsa y darle más color rojo. En la cantidad que quieras (claro que si echas demasiado, la salsa será muy ligera)
4. Cuece la pasta, MENU PASTA, 8 minutos. Escurre.
