Pasta con salsa boloñesa en Olla GM

En mi casa, la salsa boloñesa es un éxito. Nos encanta comer pasta (como a casi todo el planeta) pero si además va acompañada de una salsa casera cargada de sabor y de ingredientes frescos, mejor que mejor.

Es una salsa que se puede hacer tanto en la sartén, como en la Thermomix, o como en este caso, en la Olla GM. Y como siempre digo, la Olla GM ayuda a hacer la comida más rápida, sana y sin ensuciar la cocina.

Os dejo el enlace a la receta de salsa boloñesa para las que aun no tenéis la Olla GM en casa, RECETA DE SALSA BOLOÑESA (pincha)

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• 350 gr. carne picada
• 1 lata de tomate troceado (crudo)
• 1 brick de tomate frito
• Una o dos cucharadas de tomate concentrado (si no tenemos, no pasa nada)
• 2 cucharaditas de azúcar
• 1 cucharadita de orégano
• Un chorrito de aceite de oliva. (5o ml.)
• Un pellizco de sal

Pasta, la que nos guste.

1. Pela las verduras y las pica en trocitos pequeños, (si usas picadora mejor)

2. Cubre ligeramente la cubeta de aceite, y sofríe las verduras en el MENU SOFREÍR. Cuando estén tiernas, añade la lata de tomate troceado, el azúcar, la sal y el orégano. PROGRAMA MENU PRESIÓN, media, 8 minutos.

3. Añade la carne picada, y mezcla bien para evitar que la carne se haga bola. PROGRAMA MENU PRESIÓN, media, 8 minutos.

Una vez cocinada, puedes añadir tomate frito para engordar la salsa y darle más color rojo. En la cantidad que quieras (claro que si echas demasiado, la salsa será muy ligera)

4. Cuece la pasta, MENU PASTA, 8 minutos. Escurre.

Sirvelos spaghetti o macarrones, y encima la salsa boloñesa y queso rallado. También podemos ponerlo todo en una fuente y gratinar. O en la misma cubeta, mezclar la pasta con la carne, añadir queso por encima y usar la TAPA DE HORNO, en modo GRILL hasta que esté dorada.