Espinacas a la crema en pasta brick



En realidad, esta es la receta de las croquetas de espinacas, pero es que he ha quedado tan rico que no he podido esperar a mañana. Tenía pasta brick en la nevera, y no he podido resistirme, además esas calorías que he dejado atrás. La pasta brick mientras no se fría en aceite, es muy ligera, lo que aporta al plato es el crujiente. Mientras que las croquetas, hay que sumar calorías del aceite para freír, el huevo para rebozar y el pan rayado.
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