Almejas salteadas

  • 1/2 kilo de almejas frescas
  • 3 dientes de ajo
  • Una ramita de perejil fresco
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • Una cucharada de aceite de oliva
  • Un pellizco de sal

Ponemos las almejas en remojo al menos 30 minutos, para que suelten la arena. Tiramos las que estén rotas.

Picamos el perejil y el ajo. Ponemos la sartén a calentar con el aceite a fuego medio. Añadimos el ajo, movemos un poco y echamos las almejas escurridas. Las movemos bien.
Añadimos el perejil y el vino blanco y un pellizco de sal. Cocinamos hasta que estén todas abiertas, podemos taparlas con una tapadera para que se abran antes.

Y ya las tenemos listas!!
Comparte la receta: Comparte en Facebook Comparte en Twitter Comparte por Email Pin This Comparte en Google Plus Comparte en Whatsapp
COMENTA CON:

No hay comentarios

Vuestros comentarios son los que me animan cada día a intentar hacerlo mejor. Espero que hayas encontrado lo que buscabas o al menos que te haya inspirado, ahora el único ingrediente que le falta a la receta, es tu toque personal!!!
Gracias!!