Cap cakes de arándanos

- Bizcochitos base (ver receta), le añadimos unos 40 gr de arándanos deshidratados pasados por harina (para evitar que se vayan al fondo)

- Buttercream:
  • 100 gr. mantequilla
  • 200 gr. azúcar glas
  • 2 cucharadas de leche
  • Raspadura de vainilla


Batimos con las varillas (si son eléctricas mejor) la mantequilla hasta que esté cremosa. Añadimos el azúcar glas, la leche y la raspadura de vainilla.

Si no logramos alcanzar una textura uniforme, lo metemos 30 segundo en el microondas, removemos bien y lo metemos media hora en la nevera. La textura será ideal.

Mi madre me ha regalado frambuesas frescas, y no he podido resistirme a usarlas para decorar!!!

Meriendas caseras para una tarde de domingo....

Los domingos por la tarde siempre los he sentido como espacios para poder hacer lo que me apetece, es el último suspiro de la semana cuando ...

  • Rosada frita (o la plancha)
    En Málaga el "pescaíto frito" es una institución, pero los secretos de que esté tan buenos son tres, pescado de calidad, aceite de...
  • Brownies sin leche (sin lactosa, aplv)
    Estos Brownies son la leche!!, jeje y es que precisamente si algo no llevan, es ni leche ni derivados. Eso sí, es la mejor receta de brownie...
  • Salsa Marinera
    Pero que ganas tenía de preparar una salsa marinera, y lo mejor de todo es que el resultado ha superado todas mis expectativas. La salsa mar...