Saladitos de morcilla y manzana

Un bocado de lo más sabroso para picar entre comidas, o como entrante. Recién hechos son deliciosos, pero fríos están igualmente buenos.

Una vez más... fácil, rápido y barato!! Confieso que los hago cuando hago quinche y con el resto de la masa que no uso, no puedo evitar hacer bocados tan deliciosos!!


  • Una plancha de hojaldre
  • Una morcilla de Burgos (de arroz)
  • Una manzana
  • Un pelín de aceite de oliva
  • 1 huevo para pintar (opcional)
  • Sésamo y sal gorda para espolvorear
Cortamos la morcilla en pedacitos y la manzana también. Con un poquito de aceite de oliva lo salteamos en la sartén hasta que la manzana esté cocinada.
Cortamos el hojaldre en rectángulos (de unos 5 cm de ancho y 10 de largo aprox), y lo rellenamos con la morcilla. hacemos un rollito. 

Podemos pintarlos por encima con un huevo batido, yo en ésta ocasión no lo hice y quedaron estupendos.

Horneamos a 200 grados hasta que estén dorados y el hojaldre hecho, entre 10 y 15 minutos.
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32 comentarios

  1. Es que con la morcilla de arroz de >Burgos se hacen maravillas
    Tienen un aspecto estupendo
    Un abrazo

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  2. Ayy Martita nos trais cada cosa más rica..Me llevo ahora mismo un saladito de estos..hummmmm
    Bs grande

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  3. Es una de mis combinaciones de sabores favorita, la hago en tartaletas, en paquetitos en quiches.... una delicio! te ha quedado de lujo, unas fotos preciosas. bss

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  4. No soy muy mocillón Marta, bueno, morcillero, que eso suena fatal....jajaja., pero vamos, que lo sustituyo por un buen chorizo y santas Pascuas. Un aperitivo ideal. Un besito.

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  5. Que aperitivos más ricos, y además facilitos. Bss.

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  6. Hola Marta!! que bueno ,me encanta la morcilla y el toque de manzana tiene que quedar buenisimo , me lo apunto que en verano en el camping hacemos las morcillas en las brasas y cuando sobran nadie las quiere recalentas asi que esta receta me sirbe para aprobechar.... mas barata imposible!!
    Un besazo guapa

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  7. Oh que rico!!! y que bien te han salido ,felicidades
    a mi marido le encanta la morcilla con arroz, tgo que probarlos.
    Hago un plato que es morcilla con perras...esto tambien ira bien con hojaldre no .
    un beso

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  8. Que ricos Marta, te salieron estupendos...............un bico

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  9. Tienes razón Marta de lo mas sabroso. Un nuevo saladito para añadir a mi repertorio, gracias.
    Besinos

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  10. Marta ademas de que estan ricos es que te han quedado perfectos!! ni en las panaderias los hacen tan bonitos!! Un beso guapa :)

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  11. Menuda pinta más buena tienen!!me comería unos cuantos ahora mismo jaja
    Un besito!
    Blue Velvet Cook Book

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  12. Que fácil y que rico, con lo que gusta en mi casa el hojaldre salado, esto sería una buena cena, besos

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  13. ¡Qué soldaditos más interesantes! ¡Me encanta la combinación de ingredientes! Seguro que una delicia para el paladar.

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  14. Un aperitivo exquisito Marta, te quedó genial, un bocado de lo más delicioso!
    Un beso

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  15. Marta, nunca hubiera pensado que estos dos sabores encajaran tan bien. Deben de estar de chuparse los dedos. Besos.

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  16. Deliciosos!!! me encantan estas combinaciones de salado con dulce y esta en concreto tiene que estar riquísima.
    Un besazo guapa.

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  17. Para un picoteo antes de comer me parece muy buena idea, con esta presencia se meten por los ojos...

    He estado mirando tus últimas recetas, sé que llego tarde para felicitarte el cumpleaños, espero que lo disfrutaras mucho con esa tarta tan chula junto a la familia

    Te mando un fuerte abrazo

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  18. Amazing rolls! I love it:)

    http://theprintedsea.blogspot.de/

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  19. Que tapita o aperitivo mas rico que has preparado, con esa morcilla de arroz y la manzana, estan de muerte. Una combinación de sabores que casan a la perfección.
    Un beso Paco.

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  20. Qué bonitos te han quedado. Manzana y morcilla es una combinación estrella.
    Besos.

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  21. Marta, se ven unos saladitos muy ricos, yo los preparo con la morcilla pero sin manzana, no se si con la manzana gustará en casa.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  22. Tienen una pinta riquísima............La combinación de manzana y morcilla estupenda............Besos :)

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  23. Que tentadores estos saladitos,me encanta la morcilla para estos entrante con manzana no he probado pero seguro que también me encantara..

    Besets

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  24. Con lo que me gusta mezclar sabores, además la morcilla de arroz la tengo hasta recomendada por el médico! Así que me apunto la receta sin duda, besitos!

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  25. Me encanta la mezcla del sabor de la mazana con la morcilla, tengo que probarlo estos dias que seguro que está muy rico.
    Besitos.

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  26. Gracias por la visita y por quedarte, eran mis primeras magdalenas y mi horno es penoso cuando me recupere de mi accidente seguiré intentándolo, por lo que veo tus recetas, riquísimas todas así que yo también me quedo siguiéndote, un saludo desde El recetario de Elena.

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  27. Este pincho me ha conquistado, me lo llevo. Yo también me quedo curioseando en tu cocina.
    Buen día

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  28. Me apunto esta receta, me encanta la morcilla. tienen tus fotos una pinta estupenda. Un abrazo

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  29. Guau chica estos saladitos tienen una pinta buenísima. Me a gustado mucho tu blog, con recetas estupendas, me quedo por aquí para seguirte. bs.

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  30. Gracias por compartirlo. Tengo una duda: ¿ qué VARIEDAD DE MANZANA marida mejor con la morcilla ?. Enhorabuena!

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Vuestros comentarios son los que me animan cada día a intentar hacerlo mejor. Espero que hayas encontrado lo que buscabas o al menos que te haya inspirado, ahora el único ingrediente que le falta a la receta, es tu toque personal!!!
Gracias!!