Tarta de manzana casera y tradicional

La tarta de manzana más tradicional y casera que todos conocemos no puede ser más fácil de hacer. Cuando tengamos exceso de manzanas en casa, no dudéis ni un momento en hacer ésta deliciosa tarta que se hace en un periquete.

Receta de tarta de manzana casera y tradicional, rápida y fácil de hacer.

Ahora que se acerca la navidad es una tarta ideal para el postres de las comidas en familia o para las meriendas con los familiares que hace tiempo que no vemos. Seguro que se quedan encantados con un trocito de tarta casera.

Receta de tarta de manzana casera y tradicional, rápida y fácil de hacer.


Si no tenéis tiempo o ganas de complicaros, la masa se compra ya hecha en el supermercado. Pero si os apetece hacerla casera, también es muy fácil de hacer, más abajo está el enlace)

Receta de tarta de manzana casera y tradicional, rápida y fácil de hacer.

  • Una lámina de masa quebrada (se vende en cualquier supermercado junto a la masa de hojaldre, también podemos hacerla casera, pincha aquí para ver la receta)
  • 4 o 5 manzanas
  • 3 cucharadas de mermelada de melocotón
Para la crema:
  • 100 g. de azúcar
  • 500 ml. de leche
  • 80 gr. maicena
  • 3 huevos
  • Un poco de ralladura de vainilla o esencia

1. Engrasamos el molde de horno, y colocamos la lámina de masa quebrada ajustándola con los dedos.

Una vez que esté bien puesta, con un tenedor o la punta del cuchillo la vamos pinchando (esto ayudará a que la masa no suba en el horno). Horneamos unos 10 minutos a 220 grados. Si empieza a dorarse la sacamos del horno.



2. Mientras hacemos la crema pastelera. Añadimos todos los ingredientes de la crema pastelera en el vaso de la Thermomix, y también añadimos una o dos manzanas muy picaditas. Programamos 7 minutos, 90º, velocidad 4.

Si no tenemos Thermomix, primero batimos todos los ingredientes y luego cocinamos en una olla sin dejar de mover para que no haga grumos y a fuego lento hasta que espese, la textura de una crema.




3. Vertemos la crema pastelera sobre la masa, y cortamos dos manzanas en finas láminas como en la foto. Vamos decorando la superficie.



4. En un cazo, mezclamos la mermelada con una cucharada de agua y la calentamos, (hará que la mermelada esté más liquida y será fácilmente untable).

5. Pintamos la superficie de la tarta con la mermelada y horneamos entre 10 y 15 minutos, hasta que la tarta esté dorada y la manzana también.


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26 comentarios

  1. Qué pinta! Te ha quedado espectacular! Un besin

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  2. !Qué rica Marta! Me encanta la tarta de manzana y esta tiene que estar deliciosa.
    Besos guapa

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  3. La favorita de mi madre y mia, todo lo que lleve manzana nos encanta¡¡¡ besos

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  4. Hola Marta: qué tarta tan rica y de manzana!!! me muero de hambre viendo tus fotos. Ya veo que todo se te dá muy bien- Seguimos en contacto

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  5. Qué mona te ha quedado! Me encanta la tarta de manzana, no me cansaría nunca de comerla :P

    Besos
    [Olé Mis Recetas]

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  6. La tarta de manzana es todo un clásico, queda fantástica y la que has hecho tiene un aspecto maravilloso. Me gusta mucho el color que te ha quedado. Besos.

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  7. Muy buena, muy rica y particularmente de las tartas que más me gustan. un beso!!

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  8. Tiene una pinta fabulosa :) Un besito!

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  9. Para mí no hay postre mejor que la tarta de manzana. La tuya se ve deliciosa, así que con tu permiso me guardo la receta....
    Besitos.....

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  10. Hola Marta! Se ve tan bonita además de deliciosa, a mi las tartas de manzana todas me gustan y esta que nos traes hoy me parece estupenda con la crema de leche. Besitos

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  11. Hola Marta, pero que tarta más "golosa" te ha salido. Me encanta y nunca la he hecho, la tengo en mi lista de "pendientes".
    Deliciosa y que a todo el mundo gusta.
    Feliz fin de semana
    Sil

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  12. Probaré la receta pra estas fiestas.

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  13. Que rica!!! Menú del domingo... ese pollo al ajillo que sale tan rico y de postre... tarta de manzana!!!!
    Besos!

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  14. Qué buena pinta tiene, seguro que está muy rica..........Besos

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  15. Qué rica que tiene que estar!!
    Ya me la he guardado en mi recetario!!
    Bss

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  16. En casa nos encanta y tiene una pinta tremenda! Un besooo

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  17. Mmmmmm que buena pinta, uno de mis postres preferidos!! Te dejo mi blog para que le eches un vistazo, espero que te guste. Un saludo y feliz puente :)

    cocinandoconarteysalero.blogspot.com

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  18. Adoro la tarta de manzana!!!! Y la que has hecho tu tiene una pinta riquísima Marta!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  19. hola Marta, está preciosa la tarta, qué color más bonito y que corte más apetecible, muy rica!

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  20. Great blog♥

    How about follow each other?
    I follow your blog. Waiting for you♥
    My Blog: http://juliemcqueen.blogspot.com

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  21. Ummm riquísima se ve, muchas gracias. Mari Carmen de http://cocinandodulceysalado.blogspot.com.es/ un saludo!

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  22. Me encanta esta tarta!!! Es super sencilla y siempre queda bien!! Tiene una pintaza!!un besito

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  23. Vaya pinta mas buena!!!! Mi blog: cocinandoconarteysalero.blogspot.com

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  24. Una tarta muy apetecible y deliciosa. Con gusto me comía un trocito. Saludos!!

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  25. muchas gracias pensaba que seria imposible hacerla igual que tu pero tengo que decir que con tus pasos bien explicados me a salido genial un beso muy grande guapa

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    Respuestas
    1. Mil gracias por tu comentario Encarna!!, me alegro mucho de que te haya quedado rica. La verdad es que es una tarta fácil de hacer y muy agradecida, mil besos!!

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Vuestros comentarios son los que me animan cada día a intentar hacerlo mejor. Espero que hayas encontrado lo que buscabas o al menos que te haya inspirado, ahora el único ingrediente que le falta a la receta, es tu toque personal!!!
Gracias!!