Galletas de Avena

Hoy día es difícil encontrar galletas medio saludables o que al menos el azúcar no sea el ingrediente principal o grasas poco aconsejables como el aceite de palma. Además son aptas para alérgicos a la leche (aplv) y para los intolerantes a la lactosa.

Quería hacerle unas galletas a mi peque para variar las meriendas, aunque siempre le ofrezco fruta me gusta ofrecerle algo más como pan, tortitas, bizcocho o en este caso galletas. Y como siempre todo casero.

Receta casera galletas de avena, galletas sanas, saludables, sin aceite de palma, sin azúcar, sin aditivos, galletas para niños y bebes, cocina con marta

Lo mejor de todo es lo poco que te tarda en preparar una docena de crujientes galletas, las hice mientras preparaba el almuerzo. Tardé 5 minutos en pesar y mezclar los ingredientes y 20 minutos de horno es los que no tuve que hacer nada.

Nos han encantado a todos, mi marido incluso dudaba de que no fueran compradas! 

Receta casera galletas de avena, galletas sanas, saludables, sin aceite de palma, sin azúcar, sin aditivos, galletas para niños y bebes, cocina con marta

Si no quieres añadir azúcar puedes usar otro endulzante de tu gusto, o simplemente no añadir nada. En esta ocasión las hice con 40 gr. de panela (azúcar de caña integral sin refinar), pero la verdad es que quedaron dulces y la próxima vez probaré a añadir menos azúcar.


Para unas 12 galletas:
  • 120 gr. de avena en copos (uso los de Mercadona que son extra suaves) 
  • 40 gr. de harina
  • 40 gr. de azúcar moreno (he usado panela)
  • 1 huevo
  • 60 ml de aceite de girasol (con aceite de oliva quedan más fuertes de sabor, al gusto)
  • Una cucharadita de levadura en polvo (polvo de hornear)
  • Una cucharadita de canela molida
  • Un pellizco de sal

1. Mezcla los copos de avena, harina, levadura, canela y sal. Añade el aceite y mezcla, añade el huevo y mezcla. Mezcla los ingredientes con las manos, hasta que parezca una pasta, que estén todos los ingredientes bien mezclados.

2. Precalienta el horno a 200 grados. Forma bolitas con la masa del tamaño de una albóndiga y aplastalas con las manos, para darle la forma de galleta. No las hagas muy gruesas, un centímetro de grosor es adecuado.

3. Coloca las galletas sobre un papel vegetal o de horno. Hornea entre 20 y 25 minutos, hasta que este doradas. Deja que se enfríen y guardalas en una caja o bote cerrado para que sigan crujientes. Duran tres días (si es que no os la coméis antes!!)


Únete a la Comunidad de Cocina con Marta, Ahora cocinas tú! Y comparte con todos los resultados de las recetas del blog que más te gusten y te hayas animado a cocinar en casa... Te esperamos! (Pincha aquí o sobre la imagen para ir a la comunidad)

Comparte la receta: Comparte en Facebook Comparte en Twitter Comparte por Email Pin This Comparte en Google Plus Comparte en Whatsapp
COMENTA CON:

7 comentarios

  1. No se me terminaban de integrar los ingredientes y me costaba hacer las bolas sin que se desmigaran, eso si de sabor muy ricas. En que meteria la pata?

    ResponderEliminar
  2. Gracias por publicar esta receta esta increíble ;)

    ResponderEliminar
  3. Quė presentación tan bonita , gracias por publicar esta maravillosa receta :)

    ResponderEliminar
  4. I think this is one of the most significant information for me.
    And i’m glad reading your article.
    But should remark on some general things, the web site style is perfect,
    the articles is really great : D. Good job…
    ดูหนัง

    ResponderEliminar

Vuestros comentarios son los que me animan cada día a intentar hacerlo mejor. Espero que hayas encontrado lo que buscabas o al menos que te haya inspirado, ahora el único ingrediente que le falta a la receta, es tu toque personal!!!
Gracias!!