sábado, 15 de octubre de 2011

Gambas para Ale

(y para mi también)
  • 10 o 15 langostinos, pero como está buena ésta receta es con gambones.
  • Dos cucharadas de aceite de oliva virgen, o el que se quiera para quién le guste mojar pan.
  • Una cucharadita de pimentón picante.
  • Sal gorda

Pelamos las gambas, se pueden dejar las colas. Yo les hago un corte en el lomo y le saco la tripilla.
Calentamos el aceite a fuego lento, y cuando esté caliente echamos las gambas, les damos la vuelta después de 5 o 6 minutos, y dejamos 5 minutos más.

Echamos el pimentón y cocinamos durante un par de minutos más. Servir en el plato y echar un poquito de sal gorda.


Pulled chicken (Pollo deshilachado)

Que ganas tenía de enseñaros esta receta que como siempre, es muy fácil de hacer y está para chuparse los dedos. Literalmente. En casa somos...