- 2 manzanas
- 1 cebolla grande
- 1/2 vaso vino blanco
- Una cucharada de mantequilla
- Una pizca de curry (opcional, apenas se aprecia, pero potencia el sabor)
- sal
En una sartén a fuego medio, ponemos la mantequilla y cuando empiece a
fundirse, echamos la cebolla troceada.
Cuando veamos que la cebolla empieza a pocharse, echamos la manzana troceada. Movemos de vez en cuando.
Cuando veamos que la cebolla empieza a pocharse, echamos la manzana troceada. Movemos de vez en cuando.
Cuando la manzana también empiece a pocharse, echamos el vino y dejamos hasta que todo esté bien cocinado. Echamos el curry y la sal al gusto, (sin pasarse, porque ésta salsa es más bien agridulce)
Pasamos los ingredientes por la batidora, procurando que quede lo más suave posible.
