sábado, 24 de diciembre de 2011

Tortitas

Para empezar el día con ánimo y alegría!!!!!

Para 8 tortitas;
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 vaso de leche
  • Una pizca de sal
  • Una cucharadita de azúcar
  • 1/2 sobre de levadura en polvo

Batimos los huevos, y mezclamos con la harina. Lo hacemos así para que la masa no tenga grumos.

Una vez que la mezcla es uniforme añadimos el resto de ingredientes.

Ponemos a calentar una sartén pequeñita a fuego medio, cada vez que hagamos una tortita echamos 1/2 cucharadita de mantequilla antes. Vamos haciendo las tortitas, echando la mezcla con un cucharón, (un cucharón = una tortita). Para saber cuando dar la vuelta, levantamos el lateral con un tenedor y si se despega bien, con la espátula damos la vuelta a la tortita.
A mi no me gustan demasiado gruesas, casa uno que las haga al gusto!!!

Servir con nata montada, chocolate fundido, mermelada, caramelo, etc...

Pulled chicken (Pollo deshilachado)

Que ganas tenía de enseñaros esta receta que como siempre, es muy fácil de hacer y está para chuparse los dedos. Literalmente. En casa somos...