- Bizcochitos base (ver receta), le añadimos unos 40 gr de arándanos deshidratados pasados por harina (para evitar que se vayan al fondo)
- Buttercream:
- 100 gr. mantequilla
- 200 gr. azúcar glas
- 2 cucharadas de leche
- Raspadura de vainilla
Batimos con las varillas (si son eléctricas mejor) la mantequilla hasta que esté cremosa. Añadimos el azúcar glas, la leche y la raspadura de vainilla.
Si no logramos alcanzar una textura uniforme, lo metemos 30 segundo en el microondas, removemos bien y lo metemos media hora en la nevera. La textura será ideal.
Mi madre me ha regalado frambuesas frescas, y no he podido resistirme a usarlas para decorar!!!
