Lo prometido es deuda, con los rábanos recolectados de la huerta he hecho mi propia versión de salsa de rábanos, que es muy típica en los países del este.
- 3 cucharadas grandes de queso fresco batido (también sirve nata)
- 3 rabanitos
- Un pellizco de eneldo
- Un poco de cebollino picado
- Un pellizco de cilandro picado
- Una cucharadita de ajo en polvo
- Unas gotas de mostaza
- Zumo de 1/2 limón
Rallamos los rábanos y mezclamos con el resto de ingredientes. Así de fácil, así de original.
Muy propia para acompañar carnes, salchichas, ensaladas, etc. Mi sugerencia:
Con patata asada!!
