miércoles, 11 de abril de 2012

Salsa de rábanos

Lo prometido es deuda, con los rábanos recolectados de la huerta he hecho mi propia versión de salsa de rábanos, que es muy típica en los países del este.

  • 3 cucharadas grandes de queso fresco batido (también sirve nata)
  • 3 rabanitos 
  • Un pellizco de eneldo
  • Un poco de cebollino picado
  • Un pellizco de cilandro picado
  • Una cucharadita de ajo en polvo
  • Unas gotas de mostaza
  • Zumo de 1/2 limón

Rallamos los rábanos y mezclamos con el resto de ingredientes. Así de fácil, así de original.

 





Muy propia para acompañar carnes, salchichas, ensaladas, etc. Mi sugerencia:
Con patata asada!!

Pulled chicken (Pollo deshilachado)

Que ganas tenía de enseñaros esta receta que como siempre, es muy fácil de hacer y está para chuparse los dedos. Literalmente. En casa somos...