- Un paquete de tortillas de trigo
- Una pechuga de pollo
- 1/2 sobre de condimento para burritos o fajitas (el de fajitas me gusta más)
- 1 tomate
- 1/2 cebolla
- 1 pimiento rojo (natural o en lata)
- Lechuga (a mí me gustan más los canónigos)
- Un chorrito de aceite de oliva
- Queso rallado
- Salsa de tomate (las que venden para dippear)
- Crema Agría (ver receta)
Cortamos la pechuga de pollo en tiras. Cortamos en juliana la cebolla y el pimiento, y los pochamos con un poco de aceite de oliva. Añadimos las tiras de pollo y mezclamos bien, echamos el condimento y un chorrito de agua.
Cocinamos hasta que el pollo esté cocinado. Podemos reservarlo manteniéndolo caliente con la temperatura del fuego al mínimo.
Cortamos el tomate en dados y lo ponemos en un plato junto a la lechuga o canónigos, y acompañamos de salsa de tomate y crema agria. Calentamos las tortillas en el microondas unos 30 segundos o un poco en la sartén y los presentamos en otro plato.
Comer así resulta muy divertido y la mesa tiene tantos sabores y colores!!!
