Este postre es tomarse un batido a cucharadas, bien fresquito y con una galleta maría que siempre está rica.
Se puede usar tanto leche entera como semi o desnatada. Si no podemos probar el azúcar, añadimos edulcorante, y el sabor puede ser de lo que queramos!!
De seis a ocho vasitos (según tamaño):
- 800 ml de leche (unos cuatro vasos)
- 1 sobre de cuajada en polvo
- 2 o 3 cucharadas de nocilla o nutella (opcional)
- 3 cucharadas de cacao instantáneo, del que se usa para hacer chocolate a la taza
- 3 cucharadas de azúcar (al gusto, cada uno que añada la quiera!!)
- Galletas maría
Ponemos la leche a calentar y vamos disolviendo la nocilla con un cuchara de palo (o plástico, nunca metal!!). Añadimos el azúcar, y llevamos a ebullición.
Una vez que haya hervido, retiramos del fuego y añadimos el cacao instantáneo. Disolvemos bien, si vemos que hace grumos, pasamos por un colador.
Añadimos la cuajada en polvo y volvemos a poner en el fuego, cuando empiece a hervir, apagamos y vertemos en los vasitos.
Dejamos que temple, colocamos una galleta maría encima y tapamos cada vasito con papel aluminio o film. Metemos en la nevera 3 o 4 horas antes de servir.
