Es un plato muy sencillo de preparar, y gustará tanto a los grandes como a los peques.
(para dos personas)
- 200 gr. tallarines (100 gr por pers.)
- 1/2 lata leche evaporada Ideal o un brick de nata para cocinar (ligera)
- 100 gr de champiñones frescos
- 1 cebolla
- 100 gr. bacon en taquitos
- 1 huevo (opcional)
- Una cucharada de mantequilla (unos 25 gr.)
- Una pizca de pimienta molida y sal
- Queso rallado para acompañar
Picamos la cebolla, y la ponemos a pochar en la sartén a fuego medio con la mantequilla. Cuando la cebolla empiece a ser transparente, añadimos el bacon. Tras unos minutos, echamos los champiñones cortados en láminas (así favorecemos que el bacon suelte su grasa, y dé más sabor a los champiñones).
Mientras hervimos la pasta, escurrimos y reservamos.
Los ingredientes después de unos 10 minutos a fuego lento, además de oler de maravilla, van a tener un tono dorado muy apetecible... ¡casi nos lo podemos comer así!. Echamos la pasta, y dejamos rehogar unos minutos.
¡Que no se os olvide servirlo con pan de ajo!
