Estas tostas crujientes con manzana y foie van a ser uno de los entrantes y aperitivos fijos para estas navidades. Algunos ya sabréis que el foie es una de mis debilidades, un pequeño capricho de vez en cuando...
Cuando recibí por parte de Comprarfoie unas muestras de productos del pato, no dejé de darle vueltas a la cabeza para hacer algo delicioso que me hiciera disfrutar más aún del foie. Y la verdad no me contentaba con una buena rebanada de pan crujiente, quería más!! Y yo adoro el contraste agridulce de sabores en la boca.
Pollo al chilindron
Hoy os tiento con una receta de esas que cuando la cocinas, la casa huele a gloria. Nada más empezar con el sofrito, el olorcito ya es una maravilla. Y a medida que se va cocinando el pollo, el apetito crece por minutos.
Para mi, unas patatas fritas caseras en fuego lento y una barra de pan recién comprada, son requisitos imprescindibles para acompañar este pollo al chilindron. Os aseguro que los platos quedarán limpios como una patena!!
Es una receta muy sencilla y fácil de hacer. Decir que no se te da bien la cocina, ya no es excusa para comer bien y preparar un plato estupendo. Además los ingredientes son de lo más sencillos.
Para mi, unas patatas fritas caseras en fuego lento y una barra de pan recién comprada, son requisitos imprescindibles para acompañar este pollo al chilindron. Os aseguro que los platos quedarán limpios como una patena!!
Es una receta muy sencilla y fácil de hacer. Decir que no se te da bien la cocina, ya no es excusa para comer bien y preparar un plato estupendo. Además los ingredientes son de lo más sencillos.
Pasta con salsa boloñesa, con y sin Thermomix
La salsa boloñesa además de ser muy sabrosa, es muy nutritiva. Y una de las maneras perfectas de introducir verduras en uno de los platos preferidos de los más pequeños de la casa. El truco está en picar las verduras muy chiquititas. Y si lo hacemos con la Thermomix o una picadora, serán imperceptibles.
Buñuelos de calabaza
La calabaza es uno de las verduras del otoño que más ricas están, tienen infinidad de usos. En casa la comenos en crema, pero como a menudo sobra calabaza, es la mejor excusa para hacer buñuelos.
Yo es que soy la tonta de los buñuelos, y para hacerlos tengo mi receta base (heredada de mi madre), que es una manera sencilla y deliciosa de hacer buñuelos sin muchas complicaciones. Así que la versión "buñuelos de calabaza", es una propuesta maravillosa y deliciosa.
Y si ya rociamos los buñuelos de miel de caña.... ni os cuento que ricos están. La masa es muy agradecida, fácil de hacer y cunde muchísimo.
Sólo hay que mirar la textura del interior del buñuelo, la calabaza llega casi a confundirse con la masa. Y tiene un sabor tan peculiar...
Yo es que soy la tonta de los buñuelos, y para hacerlos tengo mi receta base (heredada de mi madre), que es una manera sencilla y deliciosa de hacer buñuelos sin muchas complicaciones. Así que la versión "buñuelos de calabaza", es una propuesta maravillosa y deliciosa.
Y si ya rociamos los buñuelos de miel de caña.... ni os cuento que ricos están. La masa es muy agradecida, fácil de hacer y cunde muchísimo.
Sólo hay que mirar la textura del interior del buñuelo, la calabaza llega casi a confundirse con la masa. Y tiene un sabor tan peculiar...
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