Os aseguro que vais a sorprender con estos pequeños bocados. Lo mejor es que con una masa muy sencilla salen una cantidad ingente de blinis, y podemos acompañarlos de lo que se nos ocurra.
Ésta es mi segunda receta de blinis, y no se por cual me decantaría... entre los blinis de salmón y queso fresco y éstos ibéricos!!
- Blinis (pincha sobre éste enlace que te llevará a la receta)
- Jamón serrano
- Huevos de codorniz
- Pimientos verdes
- Queso de untar o mayonesa
- Un poco de aceite de oliva
Podemos tener los blinis preparados con antelación, van a estar igual de buenos.
Cortamos los pimientos en láminas finas (la rodaja parece una pequeña flor, ¿o no?) y las pochamos con un pelín de aceite de oliva. Reservamos.
En el mismo aceite freímos los huevos de codorniz (yo apenas necesito aceite porque mi sartén es antiadherente y no se pegan, sino usamos un poco más de aceite). Reservamos.
Ahora montamos los blinis, los untamos de queso, ponemos unas rodajitas de pimiento, un poco de jamón serrano y terminamos coronando con el huevo de codorniz.
Estos blinis casi que se comen de un sólo bocado, y ya acompañados un buen vino y de buenos amigos... la noche perfecta!!
Un bocado exquisito para compartir con los amigos. me apunto la receta.
ResponderEliminarUn besito desde Las Palmas.
Que delicia! tienen una pinta estupenda! Saludos
ResponderEliminarHola Marta!!
ResponderEliminarNunca he probado los blinis pero pienso hacerlo ahora que tu lo pones tan fácil y delicioso.
Un besito.
Simplemente buenísimo!!!!
ResponderEliminarBss
Marta, se me hace agua la boca, una delicia sin lugar a dudas, te quedaron excelentes!!
ResponderEliminarBesos
Esmeralda
Hola Marta princesa, por fin blogger me ha dejado hacerme seguidora de otros blogs, tenían un problemon de invisibilidad que no veas, pero ya estoy por aqui....
ResponderEliminarQue buenos los blinis no?? me encanta la cocina en miniatura e individual, esta me la guardo para mis eventos y ahora mismo me voy a ver las mozarelitas crujientes que las he visto de refilon y me han encantado
Besotes mi niña
Que bueno! Me ha venido de perilla para unos amigos que nos vamos a juntar! Muchas gracias!
ResponderEliminarUn beso
QUe rica!
ResponderEliminarMe encanta, esto no me lo pierdo. Ya te contare como me a quedado.
Un besito
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