Milhoja de patatas gratinada

Ésta milhoja es un clásico en casa que nunca falla, es ideal para acompañar cualquier carne o pescado, o simplemente como segundo plato o una cena estupenda.

Es muy fácil de hacer, rápida y además cada uno puede darle su toque personal. Yo aprovecho cada vez que tengo ajetes tiernos para añadirlos a la receta, y como cualquier receta de patata... está para chuparse los dedos!!

milhoja de patatas gratinadas


milhoja de patatas gratinadas

Las cantidades desprenden de la cantidad que queramos hacer, como son ingredientes sencillos, basta con poner más de cada cosa. No varia la receta.
  • 3 o 4 patatas de medianas a grandes
  • 100 ml. nata pra cocinar (ligera)
  • Un manojo de ajetes o un par de puerros
  • 2 o 3 lonchas de bacon o un puñadito de tacos de bacon
  • 2 o 3 quesitos (o el queso que tengamos por casa, con queso de untar sale muy rico)
  • Un chorrito de aceite de oliva
  • Un pelín de mantequilla o margarina
  • Queso rallado
  • Sal y pimienta

Las patatas se cocinan en el microondas en unos 9 minutos, también podemos hervirlas, pero al tener que hervirlas enteras van a tardar mucho.

Mientras picamos los ajetes o puerros y el bacon, y lo pochamos con un poco de aceite de oliva.  Aderezamos con un poco de sal y pimienta.

*Si queremos hacer la receta con queso de untar, añadimos un par de cucharadas a la sartén una vez pochados los ajetes o puerros, hasta que se funda y se mezcle bien.

Una vez cocinadas las patatas, las dejamos que temple y cortamos en rodajas finas. Untamos la fuente de horno con mantequilla o margarina, y vamos colocando las rodajas de patata.

milhoja de patatas gratinadas


Cuando vayamos por la mitad, añadimos los ajetes o puerros pochados con el bacon, los quesitos cortados por la mitad (para que sean más finos) y terminamos de cubrir con el resto de rodajas de patata. Vertemos la nata y espolvoreamos con queso rallado.

Granitamos hasta que esté dorado, y ahora a disfrutar!!
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47 comentarios

  1. yo las patatas sean como sean me encantan, y esto tiene una pinta riquisima
    http://senoritamandarina.blogspot.com/

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  2. Me chiflan las patatas da igual cocidas o fritas..que magnifica receta guapa!!beso y feliz finde

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  3. Que buena pinta tiene esta milhoja de patata!!! Sin duda es una receta riquísima que gusta a todos los comensales!!

    Un besito y buen finde,
    Sandra von Cake

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  4. esta buenisimo, me gusta mucho y me lo apunto, asi gratinadito que color!
    besos

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  5. Pues una ricura de plato por que todos esos ingredientes que le has puesto, son geniales; asi que me imagino lo rica que tenia que estar.
    Besos

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  6. Que ricaaaaaaaaaaaa, pero si ya sin hacer es bonita. Me la llevo, me la llevo, me la llevo, lastima no llevarme ya hecha.
    Buen finde

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  7. Que bonita presentación, ademas debe estar buenísima!!!!

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  8. Hola !! uuummm que rica !! es una propuesta muy original y facil me encanta y a mis niñas les gustara muchisimo
    Un besito

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  9. que original con la patata! me gusta la idea, ya que es algo que siempre tenemos por casa, tiene una pinta estupenda! un beso

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  10. Rico y fácil, este me lo apunto que me va a solucionar más de una comida.
    Besos. Lola

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  11. te ha quedado de 10, que bonita y que buena tiene que estar. riquisima

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  12. Es cierto, sin duda para chuparse los dedos! Me gusta un montón! Biquiños y buen fin de semana, Marta :)

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  13. Qué plato tan rico, y tan failit de hacer.
    Me lo apunto.

    Un besote y muy buen finde!

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  14. Apuntadísima! Mi marido se va a chupar los dedos! Besitos y gracias por compartirla!

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  15. Que receta más rica!!! La he dejado en favoritas para hacerla pronto. Un beso

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  16. Te ha quedado genial!! Seguro que esta buenísima... solo hay que ver ese corte!! Besitos.

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  17. Que rico plato, me gusta, estupenda la receta, incluso para un tentenpie con los amigos. saludos.

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  18. Tiene una pinta estupenda, seguro que delicioso.............Besos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  19. Mmmmmm!! Creo que estará para chuparse los dedos!!
    Bss

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  20. Tiene una pinta genial,seguro que está riquísima!!!!.Un beso.Jose

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  21. Que pinta tan estupenda tiene esta milhoja de patatas, habrá que probarla porque tiene que estar riquísima!!!!!!
    Besitos.

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  22. Que bueno madre mia :)
    Te sigo desde ya guapa, que me ha molado el blog!!
    Besitos

    http://infinityho.blogspot.com.es/

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  23. Tomo nota Marta, pues se ve bien rico! la ultima foto, es una manera diferente de prepararlas, no?
    Besitosss.

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    Respuestas
    1. No que va!! Es que lo cortevasí para hacerle la foto, como plato era recangular pues la porción también!!

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  24. Por favor, qué rico!!! Tiene que estar buenísimo.En casa nos gustan las patatas de cualquier manera, pero así no las he hecho nunca. Probaremos
    Un beso

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  25. pues menudo acompañante y hasta de plato único vale, muy bueno, bsts

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  26. Me ha encantado tu blog!! y la sección "para picar" lo másssss, sin palabras me ha dejado!! Por aqui me quedo. Besoss

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  27. Marta gracias por visitar mi blog y seguirme, tienes una recetas muy apetitosas que me encantaría probar, así que ya tienes una nueva seguidora.

    Besos!!

    http://losantojosdeclara.blogspot.com.es/

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  28. Hola Marta, gracias por pasr por mi blog, como ves ahora
    me paseo por el tuyo, lo que veo me gusta, asiq eu me veras
    a menudo, bssssssss.sefa

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  29. Qué gratinadito más bueno, ¡me ha encantado!. Este tipo de milhojas son una delicia, pero de patata no lo he hecho nunca, ¡habrá que probarlo!.
    Me quedo por tu blog.
    Un besote.

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  30. Hola Marta ,aquí estoy a devolverte la visita .Me gusta este milhojas ,las patatas nos dan mucho juego en la cocina .
    Me quedo por aquí viendo tus recetas.besinos

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  31. Deliciosas, madre mía que pinta!!!!
    Un besazo guapa y feliz semana.

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  32. Hola!! Muchas gracias por visitarme, por supuesto yo también me quedo por aquí viendo recetas tan ricas como esta! ummm, tiene una pinta buenísima!!

    Besoss

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  33. Qué presentación más bonita para un plato delicioso. Nos encantan estos milhojas gratinados.
    Acabamos de conocer tu blog y nos gusta mucho. Aquí nos tienes ya de seguidoras.
    Y gracias por visitar el nuestro.
    Un abrazo fuerte.

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  34. Dicen que una imagen vale más que mil palabras y aquí ésta la muestra. Realmente delicioso éste gratinado así como todo lo que he visto en tu blog.
    Gracias por pasarte por recetas fáciles y rápidas, de ésta manera he tenido la oportunidad de conocer éste maravilloso blog, por el cual te felicito.
    Besos y hasta siempre!!

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  35. guau es una maravilla de receta, y además de las que gusta a todo el mundo. Impresionante.
    Besicos

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  36. Se ve deliciosa, mira el sábado estuve en una boda y pusieron de acompañamiento unas parecidas, estaba muy rico!! me apunto tu receta!!
    un besete y Feliz semana Guapa!!

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  37. Queda como una lasaña, qué rica se ve, besitosss

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  38. Hola Marta gracias doblemente por haberte pasado por mi blog y asi poder conocer el tuyo. Sabes mañana ya me voy hacer esta deliciosa lasaña como me gusta. La verdad que lo poco que tengo visto me encanta todo por aqui me quedo remirando tus recetas, besos

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  39. Hola Marta, que rico milhojas de patata, se ve delicioso.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  40. Esto tiene que estar buenisimo, tiene una pinta estupenda. Un abrazo.

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  41. Vaya pinta tiene. Una cena ideal! Besitos

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  42. Con quesitos!!!! Qué bueno!!!!

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  43. Me la apunto para este fin de semana. ¡¡¡Qué pinta tiene¡¡ Me encanta tu blog y las explicaciones. Desde hoy seguro que seguiremos en contacto. Bsss.

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  44. Mmmmm esta la cojo para hacérsela a mi madre por su cumpleaños!!
    Un besito guapa
    http://pequenasdeliciasdemaria.blogspot.com.es/

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Vuestros comentarios son los que me animan cada día a intentar hacerlo mejor. Espero que hayas encontrado lo que buscabas o al menos que te haya inspirado, ahora el único ingrediente que le falta a la receta, es tu toque personal!!!
Gracias!!