Cake Pops, Bizcocho de chocolate para hacerlos

La ventaja de este bizcocho de chocolate especial para Cake Pops es que se hace muy rápido, se desmiga con sólo mirarlo y os aseguro que el resultado y el sabor es mucho mejor que cuando lo hacemos con magdalenas desmigadas o restos de bizcochos.

Un truco para presentarlos es comprar un trozo de corcho, de esos que se venden ahora en las tiendas de "todo a cien" para hacer tartas de chuches, lo forramos con un papel de regalo bonito y listo para lucir en cualquier fiesta!!

Lo mejor es hacerlo el día anterior, y ya os digo que se hace en diez minutos (claro sin contar el tiempo de horneado, pero ese trabajo lo hace el horno!!)

Cake pops, bizcocho para hacer cake pops


Cake pops, bizcocho para hacer cake pops



Cake pops, bizcocho para hacer cake pops




Eso si, si tenemos Thermomix o varillas electricas, no dudéis en usarlas!! A mano y con energía también se puede...
  • 125 gr. de mantequilla
  • 125 gr. de azúcar
  • 2 huevos
  • 125 gr. harina
  • Una cucharadita de levadura en polvo
  • Un pellizco de sal
  • Una cucharada de cacao en polvo (me gusta mucho la marca "Valor", y es el más fácil de encontrar en el super)

Precalentamos el horno a 180 grados y mientras nos ponemos manos a la obra.

Mezclamos la harina, el cacao en polvo, la levadura y el pellizco de sal. Y lo tamizamos, es decir, que lo pasamos por un colador dando golpecitos. Así no habrá grumos, todos los ingredientes secos estarán perfectamente integrados. Reservamos.

Yo he usado la Thermomix, a velocidad 4, batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se vuelva una crema blanca y esponjosa.

Añadimos los huevos uno a uno por el ojal, sin detener la velocidad. Y vamos agregando de igual manera la mezcla de la harina, cacao, levadura y sal. Batimos hasta que veamos que todo es uniforme.

Cake pops, bizcocho para hacer cake pops



Untamos un molde desmontable de unos 20 cm. aprox., con mantequilla y un poco de harina. Vertemos la masa y horneamos 30 minutos. Antes de sacarlo del horno, pinchamos con un cuchillo limpio en medio, si sale sucio, es que aun le falta unos minutos. El cuchillo tiene que salir limpio.

El bizcocho tiene que estar frío por completo antes de hacer los Cake Pops, mi consejo es hacerlo el día antes.

Para los Cake Pops,
  • Media tableta de chocolates para postres
  • Media tableta de chocolate blanco
  • Dos cucharadas de mantequilla (para fundir el chocolate)
  • Dos cucharadas de queso de untar (para formar la masa)
  • Confeti de colores o la decoración que tengamos para ponerlos bonitos!!

Una vez frío, en un bol desmigamos el bizcocho, ya vereis que fácil!! Añadimos dos cucharadas de queso de untar y mezclamos con las manos. Cuando la masa sea compacta, empezamos a hacer bolitas, que no sean demasiado grandes porque sino se caerán del palito.

Cake pops, bizcocho para hacer cake pops


Cake pops, bizcocho para hacer cake pops


Fundimos unas pastillas de chocolate en el microondas, a golpes de 30 segundos para que no se queme. Primero pinchamos el cake pop, luego mojamos el palito en chocolate y lo volvemos a meter. Cuando los tengamos todos, los metemos un rato en la nevera para que se solidifique el chocolate, y así el palito aguante bien el bizcocho.

Cake pops, bizcocho para hacer cake pops



Fundimos media tableta de chocolate para postres con una cucharada de mantequilla, a golpes de 30 segundos, con dos o tres golpes es suficiente, movemos y con la temperatura se va fundiendo. Hacemos lo mismo con media tableta de chocolate blanco y una cucharada de mantequilla.

Vamos mojando los Cake Pops en chocolate, y lo decoramos con lo que queramos. Estas decoraciones se venden en cualquier supermercado.

Cake pops, bizcocho para hacer cake pops


Comparte la receta: Comparte en Facebook Comparte en Twitter Comparte por Email Pin This Comparte en Google Plus Comparte en Whatsapp
COMENTA CON:

88 comentarios

  1. estan preciosos y con ese bizcocho que buenos un beso

    ResponderEliminar
  2. Te han quedado fantásticos Marta y el bizcocho tiene una pinta increíble!! Bs

    ResponderEliminar
  3. Ay que buenos, invitame a tu casa esta tarde para probarlos, besos

    ResponderEliminar
  4. Pues no sé qué tal sabrán pero te han quedado monísimos!
    Marta

    ResponderEliminar
  5. Qué ricos, bonitos y bien explicado. Un abrazo, Clara.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Tan bien explicado no está porque dice que se le añada 2 cucharadas de mantequilla a la hora de hacer las bolas y luego dice de queso de untar.

      Eliminar
    2. Gracias por tu apreciación, es cierto que se me había olvidado por "dos cucharadas de queso de untar" en los ingredientes para formar los cake pops. La mantequilla si forma parte de la receta, es necesaria para fundir el chocolate y que los cake pops no se queden duros como piedras!! Siento que te haya llevado a confusión la omisión (por olvido) del queso en la lista de ingredientes. Gracias por tu visita!!

      Eliminar
    3. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

      Eliminar
  6. Me encantan, nunca los hice............tendré que copiarte-los............un bico

    ResponderEliminar
  7. Ya sólo el bizcocho tiene una pinta estupenda pero es que los cakepops se ven preciosos! :D

    Bss
    Con Especias

    ResponderEliminar
  8. Muy buena entrada! yo no sé si aguantaría sin comerme el bizcocho jajaj
    Un besito.

    ResponderEliminar
  9. Perfectos.... te han quedado perfectos
    Espectaculares....
    Geniales
    Besos

    ResponderEliminar
  10. te han quedado preciosos¡¡no durarian un suspiro , seguro
    bss

    ResponderEliminar
  11. Fenomenal esta receta!!! te la tendré que copiar, que a mis peques les encantará!!!!
    Besitos guapa...

    ResponderEliminar
  12. !Hola mujer hermosa¡ y además con talento pá la cocina!..mira ese bizcocho que a leguas dice! !Anaisa comeme que soy todo tuyo! (si como no)...ya me veo metiendole el diente!...mi reina adoptame! te limpio y cuido la cocina especialmente cuando hagas estas cositas ricas!..piensalo mientras tanto te mando un pocotón de besos!!

    ResponderEliminar
  13. Que bonitos y parejos te han quedado! He hecho varias veces cake pops aunque también me quedan bien, a veces se me escurre la bolita por el palo pa'bajo! jajaja.

    Besos

    ResponderEliminar
  14. Hacía tiempo que no te visitaba compañera, pero con este reclamo tan dulce y colorido no he podido aguantar la tentación de ver cómo se hace...para los cumples son perfectos! Un abrazo artista.

    ResponderEliminar
  15. quedan tan monos, todos igualitos y tan bien redondeados, te han quedado de cine! muy chulis!
    besos Silvia

    ResponderEliminar
  16. que bonitos te han quedado, yo los hice un par de veces y un sufrimiento, se me suicidaban todos!!!!!!!!!!!!! me ha gustado la idea para presentarlos en esos poriespan envueltos de papel bonito. Un besito

    ResponderEliminar
  17. Que bueno.... Me gusta tu receta. Besos

    ResponderEliminar
  18. Te han quedado muy bonitos, seguro que volaron.
    Besos.

    ResponderEliminar
  19. Me encanta como te han quedado, qué ricos tienen que estar..............Besos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

    ResponderEliminar
  20. Muy ricos y vistosos, yo traté de hacerlos el otro día, y me fallaba el momento baño de chocolate, y viendo tu post, ahora se que es porque no puse mantequilla al chocolate derretido y me salió muy espeso. Gracias por la información . Un abrazo y feliz finde!!!

    besosdecanelaymenta

    ResponderEliminar
  21. Te ha quedado muy bonitos y tienen que estar estupendos.

    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

    ResponderEliminar
  22. Marta, !què idea tan genial! Me ha encantado, voy a intentar hacerlo para mis hijos. Alucinarán. Saludos

    ResponderEliminar
  23. Pero que bonitos te han quedado!mis primeros acercamientos a los cake pop resultaron fallidos, ahora con la experiencia ya me salen un poco, pero sólo poco, mejor. Un beso.

    ResponderEliminar
  24. Hola Martha que lindas te han quedado!!! el bizcocho se ve muy manejable para hacerlas!! yo me quisiera llevar unas cuantas jajaja!!! Gracias por la receta!!! Abrazos!!

    ResponderEliminar
  25. Ummmm!! Marta, que pinta que tiene!!
    Esta no se me escapa!!
    Bss

    ResponderEliminar
  26. Te han quedado preciosos Marta!!! Y el paso a paso es increíble!!!

    Un besito y feliz domingo,
    Sandra von Cake

    ResponderEliminar
  27. Ooooooooooooooooh niña!!!!
    Que bonitos te han quedado estos cake pops!!!!, se ven realmente preciosos..........y encima seguro que están muy ricos.
    Besos.

    ResponderEliminar
  28. Preciosos Marta, siempre creí que eran más laboriosos, o será que lo has explicado tan bien que hasta dan ganas de hacerlos. Bss!!

    ResponderEliminar
  29. Los había visto en muchos blogs pero siempre me habían parecido más complicados! Me ha encantado el pastel de la receta base! Tengo clarisimo que voy hacer el pastel pq para el desayuno con una taza de café tiene que estar de muerte, y ya si eso, si sobra pastel XD Ya haría los cake pops
    Me ha encantado tu blog ^^ Me quedo como seguidora :)
    Besitos

    ResponderEliminar
  30. Que buenísima pinta tienen!!Con lo que me gustan!!no conocía la receta del bizcocho,y me ha gustado un montón,y si no es para hacer cakepops,para una tarta rápida...ya estoy yo maquinando...jajajaja!!!así que me la apunto con tu permiso,y de paso me quedo por aquí :) que seguro que aprendo un montón!!! :))) Besitos
    Carlos http://pasteleschoco.blogspot.com.es

    ResponderEliminar
  31. ¿Se podría utilizar yogur en vez de queso para untar?

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Puede ser que no tenga consistencia, es importante para que se quede sujeto al palo, besos!!

      Eliminar
  32. Muy bonitosideales para el cumple d mi niña .gracias

    ResponderEliminar
  33. Ke buena pinta!!!!!

    ResponderEliminar
  34. quisiera saber que cantidad salen

    ResponderEliminar
  35. MUCHIIIIIIIIIIIIIISIMAS GRACIAS, AYER LLEVÉ LOS CAKE POPS A UN CUMPLEAÑOS INFANTIL Y DESAPARECIERON EN CINCO MINUTOS, SUPER RICOS, MUY VISTOSOS Y ORIGINALES. AMÍ ME SALIERON 35 UNIDADES. LO QUE MAS ME COSTÓ ES EL BAÑO DE CHOCOLATE. PERO ME APAÑÉ BIEN.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Cuanto me alegro!! Yo los lleve al cumple de mi sobri y disfrutaron mucho!! Te salieron un montón, que bien!! Muchas gracias por visitarme, besos!!

      Eliminar
  36. DIOS los bendiga x enseñarnos a hacer cosas q no teniamos idea como hacer,sigan adelante bendiciones

    ResponderEliminar
  37. Que pinta hoy los voy a hacer para mi hija que mañana cumple 1 año seguro que les encantarán a sus primos
    Gracias marta

    ResponderEliminar
  38. Una pregunta marta La masa quando la ehas en el molde es tan espesa eh

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Si que lo es!! Vamos que dan ganas de meter el dedo!! Siento no haberlo leído antes, pero no te preocupes, que vas bien!! Espero que el resultado sea espectacular!! Besos!!

      Eliminar
  39. Los hice ...pero no me quedar tan bonitos como tu pero para ser los primeros están muy bien.

    ResponderEliminar
  40. No me gusto el bizcocho lo siento

    ResponderEliminar
  41. Urgente!!!!
    El azúcar lo tamice también ¿que tengo que hacer ahora?

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Disculpa que no te haya leído antes. A ver, primero se tamiza la harina, cacao, levadura y sal. Lo dejamos apartado y mezclamos la mantequilla con el azúcar. Cuando la mantequilla y el azúcar han formado una crema, vamos añadiendo los huevos, y cuando estén integrados, la harina tamizada junto con el cacao, levadura y sal.

      Espero que te haya salido bien, me siento muy mal de no haber leído el correo!! Besos y suerte!!

      Eliminar
  42. Una cosita en el paso d sacar el palo de la bolita y meterlo solo en el chocolate no lo entendí bien. Com hago??? Y otra cosita, al fundirlos en el chocolate k tengo k ponerlos de pie o boca abajo, no se pegara al papel? Muchas gracias! !

    ResponderEliminar
  43. Es necesario poner mantequilla para decorar los cake pops con el chocolate blanco???????'

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Lucía, te he contestado en cuanto he leído tu pregunta, ya me hubiera gustado haberla podido leer antes!! Puedes usar mantequilla o margarina que ayuda a que el chocolate fundido tenga una textura más ligera o suave al mojar los cake pops, y así el chocolate al enfriarse no se podrá duro como una piedra ni tampoco manchará o se derretirá, se conservará como en el foto.

      Eliminar
  44. Cunato tiempo hay que dejar los cake pops en la nevera para que se solidifique?????????
    Responder!!!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Pues es que depende de la potencia que tu nevera tenga para enfríar, un rato puede ir desde 10 minutos hasta 20 o 25. El truco es que los toques con el dedo, o que tengas un cake pop de prueba, se ve muy fácilmente el chocolate solidificado. Espero que te hayan quedado perfectos!!! Besos!!

      Eliminar
  45. SE PUEDEN HACER CON UN DIA DE ANTICIPACION?? O TIENEN QUE SER EN EL DIA??

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola, lo suyo es hacerlo el día antes. Pero no pasa nada si lo hacemos el mismo día, hay que dejarlo en enfríar, la diferencia está en que la consistencia no es la misma. Preferiblemente hazlo el día antes, gracias por tu pregunta y por tu visita!! besos!!

      Eliminar
  46. con que proporcion puedo sustituir la mantequilla por el aceite ??? no me queda suficiente y es domingo XDXD

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Ains, disculpa!! Pero he estado el día fuera. Pues no he probado a hace el bizcocho con aceite, pero si partimos de la base del típico bizcocho de yogur, pues sustituyendo la misma cantidad no creo que pase nada. Lo que no te puedo garantizar es el resultado, ya que una de las propiedades de la mantequilla es que cuando se enfría se endurece y da consistencia, no puedo asegurarte que si usas aceite el bizcocho quizás quede más jugoso y menos consistente, pero juega con el queso de untar, para que la masa final si lo sea. Espero que te hayan quedado bien, ya me contarás!! Besos y gracias por tu visita!!

      Eliminar
  47. Me encanta el bizcocho de chocolate, además es fácil y barato de hacer, y gusta a todos, por cierto tiene muy buena pinta.

    ResponderEliminar
  48. Hermosos te quedaron seguire tu receta muchas gracias :)

    ResponderEliminar
  49. Hola, acabo de descubrir el blog y quiero hacer la receta de los cake pops, como cuantos me saldrán siguiendo tu receta?
    Gracias

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Mas de dos docenas, entre 25 y 30. Depende del tamaño que hagamos los cake pops, pero tienen que ser como chupa chups, para que no pesen mucho y no se desmoronen! Ya me contaras el resultado!! Besos!!

      Eliminar
  50. Hola, me gustaría saber que cantidad salen, graciassss

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Mas de dos docenas, entre 25 y 30. Depende del tamaño que hagamos los cake pops, pero tienen que ser como chupa chups, para que no pesen mucho y no se desmoronen! Ya me contaras el resultado!! Besos!!

      Eliminar
  51. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

    ResponderEliminar
  52. Mmmmm se ven delisiosos.. saludos desde texas

    ResponderEliminar
  53. Deben conservarse frios??? Gracias por la respuesta!! :)

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Disculpa la tardanza!! Depende, si es verano y hace calor, hay que meterlos en la nevera por que el chocolate se derrite y se pueden desmoronar. Y si es invierno, pero no los vamos a consumir ese mismo día, también a la nevera. Mil gracias por tu visita y por tu comentario!! Besos!!

      Eliminar
  54. Los voy hacer para una fiesta de fin de curso de 5 de primaria pero con el chocolate se pude colorea??

    ResponderEliminar
  55. Y se puede en vez de chocolate con fondat

    ResponderEliminar
  56. Se deben quedase en la nevera todo el día

    ResponderEliminar
  57. No se como hacelo marta responde :(((

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Que necesitas saber? Tu pregunta que yo te echo una mano!!

      Eliminar
  58. ohhh que rico pero alguien me puede ayudar... puedo reemplazar el queso...
    precioso!!!

    ResponderEliminar
  59. estan bellas , exito en todo lo que hagas

    ResponderEliminar
  60. Si utilizas un molde para cake pops, ya no necesitas utilizar el queso? Viertes la masa directamente en el molde?
    Gracias!!!
    La receta tiene muy buena pinta

    ResponderEliminar
  61. Hola! Soy de Chile y quería saber si la levadura que dices tu es lo mismo que los polvos de hornear o es la que se usa para hacer pizza?
    Ya hice los cake pops y me quedaron riquisimos, lo único que el chocolate no me quedó muy parejo y era difícil untar las pelotitas en el chocolate sin que se me desarmaran.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Cata, si la levadura en polvo es lo que también se conoce como polvos de hornear, aquí le llamamos así aunque no se a levadura. Siento que no tuviera la suficiente contundencia, son muy sensibles al calor y depende de los ingredientes que usemos. Lo principal es que la masa que nos quede sea compacta, y que respetemos sus ratos en la nevera, por que sino se hace dificil. Y claro como cada nevera enfría más o menos..., a veces pueden pasar estas cosas. Besos y gracias por tu comentario!!

      Eliminar
  62. Te han quedado fantásticos, deliciosos y tan bonitos!!!!! Felicidades, Marta. Biquiñossss

    ResponderEliminar
  63. Hola soy de Perú quisiera saber si el polvo de hornear es igual a la levadura

    ResponderEliminar
  64. Que pinta mas rica!! Con lo golosos que somos en casa!!

    ResponderEliminar
  65. Donde puedo encontrar los palitos de plástico

    ResponderEliminar
  66. Este queso es de crema salado o se puede hacer con otro ingrediente? SOY DE Chile.

    ResponderEliminar
  67. Hola! Solo para comentar que adquirí un curso que me ha servido mucho. Les dejo el enlace por si a alguien le interesa:
    http://www.cursos-especiales.com/detalles_Como-Hacer-Cake-Pops---Paletas-de-Pastel-Paso-a-Paso,82,36,0.htm
    Saludos!

    ResponderEliminar
  68. Hola! Te acabo de descubrir! Tengo que hacer una supermerienda/cena y he encontrado alguna cosilla entre tus geniales recetas. Tengo una pregunta tonta...tonta... los palitos del Cake Pops dónde los has comprado?

    ResponderEliminar

Vuestros comentarios son los que me animan cada día a intentar hacerlo mejor. Espero que hayas encontrado lo que buscabas o al menos que te haya inspirado, ahora el único ingrediente que le falta a la receta, es tu toque personal!!!
Gracias!!