El salmón es un pescado azul y una fuente natural de ácidos grasos Omega3, que nos ayuda a controlar el colesterol y además aumentan la fluidez de la sangre, lo que previene la formación de coágulos o trombos. Es rico en magnesio y yodo, en vitaminas A, D, y las pertenecientes algrupo B como la B2, B3, B6 y B9 y B12.
+20.19.52.png "Menú del día, salmón al eneldo con rosti de patata y strudel de manzana. Receta fácil, saludable, casera y rápida")
Y el rostï de patatas es la guarnición ideal, los rostís son una receta tradicional en suiza, y es lo que conocemos como "tortilla de patatas sin huevo", apenas lleva grasas (una cucharada de aceite para unos cuatro rostïs), y se cocina principalmente en el horno.
Y como siempre el postre... el strudel de manzana es fácil y delicioso. Y resulta ser un postre ligero gracias a la pasta filo y a que principalmente se compone de manzana. Pero ya sabéis, lo mejor siempre es tomar de postre fruta de temporada!!
Os dejo los enlaces a las recetas.
- Salmón al eneldo
- Rostí de patata
- Strudel de manzana
