Rollitos de jamón y queso, o flamenquines

Hoy rescato ésta receta porque es lo que voy a preparar y hace tiempo que la tenía olvidada. Es muy fácil, económica y muy sabrosa, ¡¡además de socorrida!!

Los voy a acompañar de una ensalada estupenda, de las que a mi me gustan, de espinacas, pasas, nueces... ya se me está haciendo la boca agua.

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