Pan de ajo casero

Hoy os traigo un pan de ajo que una institución en casa. No lo hago a menudo, lo reservo para ocasiones especiales y es un lujo sencillo en la mesa.

Es muy fácil de hacer, y tenéis el éxito asegurado. Es perfecto para acompañar un plato de pasta, o para presentar una rica cesta de pan en una comida familiar.

Se puede hacer con cualquier tipo de pan, desde una barra a bollitos.

Receta de pan de ajo casera. Fácil, rápida y sencilla.

Tarta de galletas y chocolate (con natillas)

Me encantan las tartas de galletas por muchos motivos. Cuando era pequeña era de las pocas cosas que podía hacer por mí misma, recuerdo que había una receta en mi libro de texto.

Tengo ya unas cuantas recetas de galletas, la peculiaridad de la tarta de hoy es que está hecha con natillas. la crema de chocolate está hecha con los sobres de natillas instantáneos. Os podéis imaginar lo cremoso que queda el chocolate, y el toque de la vainilla es genial.

Tarta de galletas y chocolate con natillas. Casera, rápida, fácil. Recetas para niños y fiestas de cumpleaños.

Ésta tarta fue para el cumpleaños de mi sobrina Carmen, de ahí esa gran C en medio de la tarta. Y es perfecta para que la hagan los pequeños de la casa, estarán más contentos al ver que pueden ellos mismos preparar su tarta y que el resultado será genial.

Por eso no hay que esforzarse demasiado con la decoración, es la excusa perfecta para dejar rienda suelta a la imaginación de los más peques, ya veréis como se lo pasan en grande!!

Gambas con salsa de mango y arroz con leche de coco

Hoy os traigo una receta muy original que es una auténtica explosión de sabores y matices en la boca.  Es muy sencilla de preparar y una oportunidad estupenda de probar nuevos sabores y sorprender a todos.

Los ingredientes son fáciles de encontrar, en el momento en que ideé como sería la receta baje a la calle y en 20 minutos reuní todos los ingredientes. Y todo comenzó porque tenía un par de mangos en la nevera, y me propuse hacer una tarta de mango. Pero cuando empecé a cocinar los mangos, olían de maravilla, y me dije, aquí hay una receta!!

Las gambas con salsa de mango es una receta muy cocinada en Estados Unidos y en Reino Unido, aunque hay mil maneras de cocinarla!!

Receta de gambas o langostinos en salsa de mango, y arroz con leche de coco. Fácil, rápida y casera. Shrimp with Mango Sauce

El Panko es un tipo de pan rallado muy típico en Japón y China, es como el pan rallado pero más laminado, queda infinitamente más crujiente que el pan rallado y los alimentos quedan más jugosos. Lo compro en una tienda china que tengo al lado de casa, y está muy bien de precio.

Merluza en salsa verde

La merluza en salsa verde es una de las recetas más populares de pescado, y no es de extrañar. Ya que es muy sencilla de cocinar, muy sabrosa, ligera y económica.

Si le añadimos unas gambas, almejas, calamares o incluso guisantes, haremos de ésta merluza un plato completo. Además del toque de sabor que dan las gambas y las almejas.

El secreto de la receta es el perejil fresco, nada de perejil seco. Y la merluza, se puede utilizar la parte o el corte que más os guste.

La merluza en salsa verde fue la tercera receta que publiqué en el blog, cuanto ha llovido desde entonces!!

Receta casera de merluza en salsa verde. Rápida, fácil y ligera.

Lomo en salsa

El lomo en salsa es de esas recetas que no pueden faltar, de las que recordamos de cuando éramos pequeños y sobretodo de las ocasiones especiales.

Es muy sencillo de cocinar, y podemos hacerlo tanto en el horno como en una olla o cacerola. Aunque prefiero el horno!!


Pulled chicken (Pollo deshilachado)

Que ganas tenía de enseñaros esta receta que como siempre, es muy fácil de hacer y está para chuparse los dedos. Literalmente. En casa somos...