Hay muchísimas salsas para acompañar, con tomate, con salsa de almendras, con salsa casera, de manzana... y hoy le toca el turno a la salsa española.
Últimamente tengo que cuidarme más de la cuenta, y los fritos son algo que ya no me apetecen. Así que con la inestimable ayuda de mi Olla Gm he podido cocinar unas albóndigas sanas y ligeras, que han arrasado en casa. No son fritas, apenas llevan aceite y la salsa es de lo más ligera.
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