Tartaleta de frutos del bosque

Es una tartaleta muy fácil de hacer, y lo mejor es que la fruta es la protagonista. 

He intentado hacerla con los ingredientes estrictamente necesarios, porque siempre que se pueda recortar en grasas... hay que hacerlo!!


  • 1 plancha de pasta brisa o masa quebrada (hojaldre que no sube), la podemos comprar ya hecha o hacerla nosotros mismos, os dejo el enlace (pincha aquí).
  • Crema de vainilla (pincha aquí)
  • Frutas del bosque, yo las compro congeladas, porque frescas se dispara el precio. Podemos hacerla con la fruta que más nos guste.

Untamos el molde con un poco de mantequilla o aceite, y forramos con la masa. Cuidamos de que no queden burbujas, para eso pinchamos con un tenedor. 

Horneamos la masa de 10 a 15 minutos a 220 grados, para evitar que se deforme, podemos poner garbanzos encima o un plato de loza boca abajo.

Preparamos la crema de vainilla (que nos llevará unos 10 minutos, o eso espero!!). Rellenamos la tartaleta con la crema, podemos meterla otra vez en el horno unos 5 minutos y así la crema se asentará un poco. Si no lo hacemos quedará más fresca la crema. Ya a gusto de cada uno.

Dejamos que se temple, y colocamos la fruta encima, la metemos un ratito en la nevera... y lista para ser devorada!!





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18 comentarios

  1. que buena pinta tiene esta tarta niña, con esas frutitas y ese colorido, me encanta, Besitos

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  2. Que tartaleta tan buena, con los frutos del bosque queda estupenda, se ve facilita de hacer, con tu permiso me apunto la receta.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  3. Que buena! Me la apunto tiene una pinta estupenda. Un biquiño

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  4. Una delicia! te ha quedado impresionante: saludos

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  5. Una tartaleta muy rica!!.
    Me encantan las tartaletas como postre con cualquier relleno.
    Un besito.

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  6. Que rica, te ha quedado estupenda. Besos!!

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  7. Marta!! Qué corte tiene!!
    Impresionante, ya me imagino lo deliciosa que estará!!
    Besitos guapa!

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  8. Menuda pinta tiene esta tartaleta. Me apunto la receta.
    Un besito desde Las Palmas

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  9. Deliciosa, me encantan las grutas del bosque, me resultan riquísimas y sobre todo con crema a la vainilla.

    Besos

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  10. Marta, se ve una maravilla...que rico color y sabor me imagino...umh! El corte es irresistible y perfecto!
    Las fotos lo dicen todo.
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  11. que explosiion de sabores en boca!! rica es poco esta tartaleta! besos

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  12. Marta, la tarta te ha quedado preciosa, solo con la vista ya se come. Lo versatil que puede ser una crema pastelera de vainilla con un poco de imaginación. Todo muy rico.

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  13. Menuda pinta más rica!!! me encanta.
    Besos.

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  14. Una delicia para la vista y el paladar¡¡¡¡¡

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  15. Este tipo de tartaletas con frutas me encantan, son una delicia.
    Besos.

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  16. Hola Marta, muchas gracias por la visita,y por darme la oportunidad de conocer un blog tan magnífico como el tuyo, me quedo por aquí para no perderme ninguna de tus recetas, vaya tarta de frutar más deliciosa, bsitos de La dulce Ali

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  17. Que tartaletas más ricas nos has traido Marta!!! solo de mirarlas se me hace la boca agua.
    Besitos.

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  18. Una tartaleta ideal con estos frutos del bosque. Acabo de descubrir tu blog y me quedo por aquí.
    Lili
    http://azucarymantequilla.blogspot.com.es/

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Vuestros comentarios son los que me animan cada día a intentar hacerlo mejor. Espero que hayas encontrado lo que buscabas o al menos que te haya inspirado, ahora el único ingrediente que le falta a la receta, es tu toque personal!!!
Gracias!!