Cup cakes decoradas de animalitos, gallinas, cerditos y ovejas!!

Aunque si vais con prisas o no tenéis mucha mano para la cocina, podéis comprarlas en el super, cortar un poco la superficie para que queden más planas y decorarlas con nata o buttercream.

No tengo que deciros que son perfectas para hacer con los más pekes de la casa o incluso para pasar una tarde con amigas, son sencillos, divertidos y están riquísimos. Yo los lleve al cumpleaños de mi sobri, y desaparecieron antes de llegar a la mesa, los niñ@s se volvieron locos, aunque también llevé los Cake Pops... os podéis imaginar lo que disfrutaron!!

La idea de decorarlos así es de los fascículos Pastelería Creativa, que salen casi todos los años en los quioscos.

Cup cakes, magdalenas, decoradas de animalitos, gallinas, cerditos y ovejas. Fáciles, rápidos, para hacer con niños, ideales para fiestas de cumpleaños

Cake Pops, Bizcocho de chocolate para hacerlos

La ventaja de este bizcocho de chocolate especial para Cake Pops es que se hace muy rápido, se desmiga con sólo mirarlo y os aseguro que el resultado y el sabor es mucho mejor que cuando lo hacemos con magdalenas desmigadas o restos de bizcochos.

Un truco para presentarlos es comprar un trozo de corcho, de esos que se venden ahora en las tiendas de "todo a cien" para hacer tartas de chuches, lo forramos con un papel de regalo bonito y listo para lucir en cualquier fiesta!!

Lo mejor es hacerlo el día anterior, y ya os digo que se hace en diez minutos (claro sin contar el tiempo de horneado, pero ese trabajo lo hace el horno!!)

Cake pops, bizcocho para hacer cake pops


Cake pops, bizcocho para hacer cake pops


Crema de calabacín

La crema de calabacín es de las recetas de cuchara más fáciles, más ligeras y más sanas. Si un día nos hemos pasado comiendo, al siguiente nos hacemos una cremita y nos quedamos estupendamente!! 

Además es muy suave de sabor, y de las cremas de verduras será la que más guste a los peques, o al menos la que menos les desagrade.

Receta de Crema de Calabacín sin nata, Receta rápida y fácil, casera, sana, ligera, dieta, quesitos, cocina con marta

Espaguetis al infierno (con carne y chorizo)

Como todas las recetas de pasta además de ser muy fácil, se puede hacer tanto con macarrones, espaguetis o tallarines. Yo prefiero los espaguetis, la salsa se disfruta más con ellos que con los macarrones.

Con estos espaguetis al infierno ha sido la primera vez que he repetido plato!! Y es que estaba yo golosa ese día, y quería ponerme morada a base de bien.

Si tenemos niños, pues no le echamos guindilla, a no ser que sean unos valientes. El chorizo seguro que les va a gustar, claro que un plato de pasta con tomate siempre es un acierto!!

espaguetis con tomate, chorizo, carne y picante

Papas a lo pobre

Me gustan las patatas en todas sus formas y maneras, son mi debilidad. Que puede decir una patatera empedernida de un clásico como éste, nada, no dice nada y se lo come todito todo!!

No sé porqué se llaman "papas a lo pobre", ya que últimamente tanto el aceite como las papatas estan un poco altos de precio. Aunque las patatas ya han bajado un poco, el aceite no hace más que subir, supongo que será para ayudar a las familias en estos tiempos difíciles, contra más pobreza y paro hay en éste país, más caro vale todo. Yo es que hay cosas que no entiendo.

De todas maneras no deja de ser un plato económico y que disfrutaremos todos, una cosa os digo, si después de cocinar las patatas, se fríe un huevo en ese aceite...  es para morirse del gusto!!

Patatas, papas a lo pobre

Merluza a la gallega

1, 2, 3.... platazo!! No hay excusa para comer bien ni para cocinar, ya que ésta maravilla de plato que además es de lo más saludable, lo tenemos listo en diez minutos.

He llamado a ésta receta "merluza a la gallega", porque hace ya muchos años probé en un gallego una merluza que creo recordar era parecida, con su pimentón y su patata hervida. Y que además lo servían sobre una tabla de madera. Yo hago ésta receta con el recuerdo vago que me quedó de aquél momento, pero además de que se hace muy rápido me queda muy rico, las gambas son de mi cosecha.

Era la primera vez que probaba la merluza, ya que yo antes no era mucho de pescado, claro hasta que me independicé y empezé a cocinarlo yo, ahora como pescado tres o cuatro veces por semana!! Me encanta!!

Merluza a la gallega, patata cocida y pimentón

Buñuelos (o tortillitas) de bacalao

Estos buñuelos (o tortillitas) de bacalao son mi perdición, ya de pequeña mi madre me los hacía y había veces que me ponía mala de tanto comer!!, yo y mi hermana también...

Es la receta de mi madre tal cual, ni un pequeño cambio le he hecho. Porque cuando algo es perfecto, no se puede mejorar.

Aunque confieso que cuando quise hacerlos yo, hace ya unos cuantos años, tuve que hacer varios intentos hasta cogerle el punto a la masa. Ahora ya no se me resisten!!

Buñuelos o tortillitas de bacalao caseras

Pulled chicken (Pollo deshilachado)

Que ganas tenía de enseñaros esta receta que como siempre, es muy fácil de hacer y está para chuparse los dedos. Literalmente. En casa somos...