Cocina con Marta. Recetas fáciles, rápidas y caseras

Varitas de garbanzo y verdura

Estas varitas con una autentica delicia para los mas pequeños de la casa y para los grandes también, están realmente deliciosas. Lo mejor es que son "varitas" caseras, sanas y hechas con todo el cariño para nuestros pequeños.

Lo mejor siempre es ofrecer los alimentos tal y como son a los pequeños, pero no siempre es fácil que un niño que está empezando a comer coja de buena gana cierto tipo de verduras o legumbres. En mi caso, mi peque unos días es capaz de devorar un plato de guisantes y al siguiente ni olerlo, y asi con todo... coge un plátano y no deja ni rastro o de igual manera pasan semanas hasta que le vuelva a apetecer.

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Cuando iniciamos la alimentación complementaria mi peque empezó a comer de maravilla, no le hacía ascos a nada, pero van pasando los meses y se están volviendo más selectivo. Ya no le gusta mancharse demasiado las manos y se entretiene más investigando que comiendo.

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¿Que comemos hoy?

Ya es Septiembre y parece que el verano va quedando atrás, pero sólo lo parece! Lo que si ha vuelto son las rutinas y las responsabilidades porque el calor se queda con nosotros a hacernos compañía.

Os dejo unas cuantas recetas para sobrellevar el síndrome post vacacional y enfrentar esta nueva etapa llenos de energía.

Claro que si eres de los afortunados que aun tienen vacaciones o de los que prefieren difrutarlas en un mes con menos gentío seguramente tengas ahora más tiempo para cocinar y sobre todo para viajar.

Para mi gusto, Septiembre y Octubre son los mejores meses para conocer nuevos lugares y cuando mejor temperatura hace, así que ya sabes siempre estas a tiempo de alquilar un coche en Ibiza, recorrer la isla y olvidarte de todo.

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¿Te gusta la pasta? Aqui tienes varias recetas que te encantaran...

Me encanta la pasta, se puede cocinar de cientos de maneras diferentes. Aunque hay muchas recetas para cocinarla, te dejo una selección de mis favoritas.

Nada como un plato de pasta casera y recién hecha para disfrutar al momento ya sea sola o en compañía de la familia!

Pincha sobre el nombre de la receta o la fotografía para leer la receta.

Pasta con salsa Boloñesa.

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Tallarines al estilo chino.

Pasta a la carbonara.

Pasta al punto

Espaguetis al infierno.

Macarrones con queso.

Ensaladas frescas

Dias de calor en los que no apetece cocinar entre fogones, en los que apetece una comida ligera, fresca y sobretodo saludable que nos haga sentir bien.

Os dejo una selección de ensaladas que nos podemos llevar a la playa, al campo o si quieres comértelas en casa con el aire acondicionado a tope!!

Ensalada Alemanda de patatas y salchichas con vinagreta de mostaza y cebollino fresco... simplemente maravillosa! Además es un almuerzo completo, original y lleno de sabor.

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Ensalada de Alubias con un toque de pesto. Fresca, original y llena de ingradientes frescos, si te gustan las legumbres esta es tu ensalada, y si no eres muy fan de ellas... también!! Ya verás que manera más deliciosa de disfrutar de un buen plato de alubias.

Ensalada de judias, patata y huevo hervido. En Málaga esta ensalada es un clásico, bien fría esta muy buena, a mi me gusta bien cargada de vinagre... es que soy una mujer de sabores fuertes!!

Ensalada de palmitos y aguacate... y de muchas más cosas! Me pirran los aguacates, los plamitos, anacardos, nueces... y que mejor que disfrutar de todo ello junto en una ensalada!! Es de mis favoritas.

Ensalada de Quinoa con encurtidos (aceitunas, pepinillos). Esta ensalada es de las mejores que te puedes llevar de paseo, la quinoa es un "super alimento" y la picada de encurtidos, tomate, cebolla, zanahorias... la convierte en una "super ensalada".